1. Globale Marktgröße und CAGR für Tigergarnelen (2024-2033)
Im Jahr 2024 wird der globale Markt für Tigergarnelen voraussichtlich einen Wert von 6658,91 Millionen USD erreichen. Dieses Wachstum ist Teil eines stetigen Aufwärtstrends, wobei der Markt von 2024 bis 2033 eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) von 7,641 TP3T verzeichnet.
Tigergarnelen, wissenschaftlich bekannt als Penaeus monodon, sind große, aromatische Krebstiere, die im Indo-Westpazifik heimisch sind. Sie werden wegen ihres würzigen, süßen Geschmacks und der charakteristischen schwarzen Streifen auf ihren Schalen sehr geschätzt. Diese Garnelen sind nicht nur eine Delikatesse in vielen Küchen, sondern auch eine wichtige Protein- und Nährstoffquelle. Ihre Beliebtheit hat zu umfangreichen kommerziellen Zucht- und Erntepraktiken weltweit geführt.
Abbildung: Globale Marktgröße für Tigergarnelen (Mio. USD) und CAGR 2024-2033
2. Antriebs- und Begrenzungsfaktoren des Tigergarnelenmarktwachstums
Das Wachstum des Tigergarnelenmarktes wird von mehreren Schlüsselfaktoren beeinflusst. Einer der Haupttreiber ist die wachsende Weltbevölkerung und die steigende Nachfrage nach hochwertigen Proteinquellen. Da die Verbraucher gesundheitsbewusster werden, greifen sie zu Meeresfrüchten, die für ihren hohen Nährstoffgehalt bekannt sind, darunter Omega-3-Fettsäuren, Vitamine und Mineralien. Darüber hinaus hat die Entwicklung des E-Commerce und eine verbesserte Logistik den Vertrieb von Tigergarnelen erleichtert und sie für Verbraucher weltweit zugänglicher gemacht.
Ein weiterer wichtiger Faktor ist die wachsende Mittelschicht in den Schwellenmärkten, die über die Kaufkraft verfügt, um sich hochwertige Meeresfrüchteprodukte leisten zu können. Der Ausbau der Mittelschicht in Regionen wie dem asiatisch-pazifischen Raum hat zu einem Anstieg der Nachfrage nach Tigergarnelen geführt, da diese Verbraucher ihre Ernährung mit nahrhaften und schmackhaften Alternativen bereichern möchten.
Der Markt ist jedoch auch mit mehreren einschränkenden Faktoren konfrontiert. Eine der größten Herausforderungen sind die strengen Vorschriften und Inspektionsstandards, die von verschiedenen Ländern eingeführt wurden, um die Sicherheit und Qualität von Meeresfrüchten zu gewährleisten. Diese Vorschriften können die Betriebskosten für Hersteller und Lieferanten erhöhen und sich möglicherweise auf die Rentabilität des Marktes auswirken. Darüber hinaus stellen die Auswirkungen des Klimawandels und Umweltfaktoren wie Wasserverschmutzung und Lebensraumzerstörung eine Bedrohung für die natürlichen Populationen der Tigergarnelen und die Nachhaltigkeit der Aquakulturpraktiken dar.
3. Technologieinnovation, Fusionen und Übernahmen auf dem Tigergarnelenmarkt
Technologische Innovationen spielen eine entscheidende Rolle bei der Entwicklung des Tigergarnelenmarktes. Fortschritte in der Aquakulturtechnik haben zu effizienteren und nachhaltigeren Zuchtmethoden geführt. So hat beispielsweise der Einsatz moderner Futtermittelzusammensetzungen und selektiver Zuchtprogramme das Wachstum und die Gesundheit der Tigergarnelen verbessert, was zu höheren Erträgen und qualitativ besseren Produkten geführt hat. Darüber hinaus haben Innovationen in der Verarbeitungs- und Konservierungstechnologie, wie z. B. verbesserte Gefrier- und Verpackungsmethoden, die Haltbarkeit und Qualität der Tigergarnelen verbessert und sie für den Export auf internationale Märkte geeignet gemacht.
Auch die Integration digitaler Technologien wie künstliche Intelligenz (KI) und das Internet der Dinge (IoT) verändert die Branche. KI-gestützte Systeme können in Aquakulturbetrieben verschiedene Parameter wie Wasserqualität, Temperatur und Fütterungspläne überwachen und optimieren und so optimale Bedingungen für das Wachstum von Tigergarnelen gewährleisten. IoT-Geräte ermöglichen die Echtzeitverfolgung und -überwachung der Lieferkette von den Betrieben bis zum Endverbraucher, verbessern die Rückverfolgbarkeit und reduzieren den Abfall.
Unternehmensfusionen und -übernahmen sind ein weiterer wichtiger Aspekt des Marktwachstums. Diese strategischen Schritte ermöglichen es Unternehmen, ihren Marktanteil auszubauen, ihr Produktangebot zu diversifizieren und ihre Betriebseffizienz zu steigern. So war beispielsweise die Übernahme der Tassal Group Limited durch Cooke Inc. im Jahr 2022 ein wichtiges Ereignis in der Branche. Diese Übernahme erweiterte nicht nur Cookes Präsenz auf dem australischen Markt, sondern verschaffte Tassal auch Zugang zu Cookes globalem Vertriebsnetz und den Ressourcen, wodurch das Unternehmen eine breitere Kundenbasis erreichen und sein Wachstumspotenzial steigern konnte.
Ein weiteres bemerkenswertes Ereignis war die Übernahme von Minh Phu Seafood durch Mitsui & Co. im Jahr 2019. Mitsuis Investition in Minh Phu zielte darauf ab, die Betriebsabläufe des Unternehmens zu optimieren und neue digitale Technologien einzuführen, um die Effizienz der Garnelenversorgungskette zu verbessern. Solche Fusionen und Übernahmen stärken nicht nur die Marktposition der beteiligten Unternehmen, sondern tragen auch zur allgemeinen Entwicklung und Wettbewerbsfähigkeit des Tigergarnelenmarktes bei.
4. Globale Tigergarnelen-Marktgröße nach Typ
Der Markt für Tigergarnelen besteht im Wesentlichen aus zwei unterschiedlichen Produkttypen: Black Tiger und Skull Island Tiger Prawn.
Black Tiger, wissenschaftlich bekannt als Penaeus monodon, ist die am weitesten verbreitete und am weitesten verbreitete Garnelenart auf dem Markt. Diese Garnele wird wegen ihrer Größe, ihres zarten Fleisches und ihres reichen Geschmacksprofils sehr geschätzt. Sie kommt vor allem im indo-westlichen Pazifikraum vor, wird aber auch in verschiedenen Teilen der Welt erfolgreich gezüchtet, darunter in Asien, Australien und Lateinamerika. Der Black Tiger ist vielseitig in der Küche einsetzbar und daher eine beliebte Wahl für eine breite Palette von Gerichten wie Pfannengerichte, Currys, Salate und Sushi. In Bezug auf den Umsatz wird die Black Tiger-Art voraussichtlich im Jahr 2024 6407,71 Millionen USD erwirtschaften.
Die Skull Island Tiger Prawn, auch bekannt als Penaeus semisulcatus, ist eine weniger verbreitete, aber ebenso wichtige Art auf dem Markt. Diese Garnele zeichnet sich durch ihre charakteristischen Tigerstreifen und ihren kräftigen Geschmack aus. Sie wird hauptsächlich aus bestimmten Regionen wie Skull Island in Australien bezogen, wo die unberührten Gewässer und einzigartigen Umweltbedingungen zu ihrer außergewöhnlichen Qualität beitragen. Skull Island Tiger Prawn wird oft als Premiumprodukt angesehen und spricht Verbraucher an, die ein exklusiveres und hochwertigeres Meeresfrüchte-Erlebnis suchen. Im Jahr 2024 wird der Umsatz von Skull Island Tiger Prawn auf rund 251,20 Millionen USD prognostiziert.
Tabelle Globale Tigergarnelenmarktgröße nach Typ im Jahr 2024
Typ | Marktgröße (Mio. USD) 2024 |
Schwarzer Tiger | 6407.71 |
Beste/r/s Tigergarnele von Skull Island | 251.20 |
5. Globale Tigergarnelen-Marktgröße nach Anwendung
Der Markt für Tigergarnelen wird in verschiedenen Anwendungen genutzt, die jeweils unterschiedlichen Zwecken dienen und unterschiedliche Verbrauchersegmente bedienen. Die beiden Hauptanwendungen sind Wohn- und Gewerbeanwendungen.
Die Anwendung im Privatbereich bezieht sich auf die Verwendung in Haushalten und individuellen Verbraucherumgebungen. Dazu gehört der Kauf von Tigergarnelen für den Eigenverbrauch, Familienessen und selbst gekochte Gerichte. Die Anwendung im Privatbereich wird durch die zunehmende Beliebtheit von Meeresfrüchten in der alltäglichen Ernährung sowie das wachsende Interesse am Kochen und Experimentieren mit verschiedenen Küchen zu Hause vorangetrieben. In Bezug auf den Wert wird erwartet, dass die Anwendung im Privatbereich im Jahr 2024 3.539,52 Millionen USD generiert.
Die Anwendung im Privatbereich hält den größten Marktanteil aller Anwendungen, vor allem aufgrund der großen Zahl von Haushalten und Einzelverbrauchern, die Tigergarnelen in ihre Ernährung aufnehmen. Ihre Vielseitigkeit in der kulinarischen Anwendung und die einfache Zubereitung verschiedener Gerichte zu Hause machen sie zu einer beliebten Wahl für den Privatgebrauch.
Die kommerzielle Anwendung von Tigergarnelen umfasst deren Verwendung in der Lebensmittelindustrie, einschließlich Restaurants, Hotels, Catering-Diensten und anderen gewerblichen Einrichtungen. Diese Anwendung zeichnet sich durch den Bedarf an großen Mengen hochwertiger Tigergarnelen aus, um die Nachfrage von Kunden zu erfüllen, die nach erstklassigen kulinarischen Erlebnissen suchen. Im Jahr 2024 wird der Marktwert für kommerzielle Anwendungen auf rund 3.118,86 Millionen USD prognostiziert.
Tabelle Globale Tigergarnelenmarktgröße nach Anwendung im Jahr 2024
Anwendung | Marktgröße (Mio. USD) 2024 |
Wohnen | 3539.52 |
Kommerziell | 3118.86 |
6. Globale Tigergarnelen-Marktgröße nach Regionen
Nordamerika ist ein wichtiger Akteur auf dem Tigergarnelenmarkt und wird im Jahr 2024 einen erheblichen Wertbeitrag leisten. Der Marktwert der Region wird voraussichtlich etwa 2567,19 Millionen USD erreichen. Das Wachstum in Nordamerika ist auf mehrere Faktoren zurückzuführen, darunter eine starke Wirtschaft, eine große Verbraucherbasis und eine wachsende Vorliebe für Meeresfrüchte in der Ernährung. Darüber hinaus profitiert die Region von gut etablierten Vertriebskanälen und einer robusten Gastronomie, die die Nachfrage nach Tigergarnelen sowohl im privaten als auch im gewerblichen Bereich ankurbelt.
Europa ist eine weitere bedeutende Region auf dem Tigergarnelenmarkt mit einem Marktwert von rund 1223,55 Millionen USD im Jahr 2024. Der europäische Markt zeichnet sich durch eine hohe Nachfrage nach hochwertigen Meeresfrüchten aus, die durch das Bewusstsein der Verbraucher für die gesundheitlichen Vorteile des Verzehrs von Meeresfrüchten und eine vielfältige kulinarische Kultur angetrieben wird, die Tigergarnelen in verschiedene Gerichte einbezieht. Die Region profitiert auch von starken Handelsbeziehungen mit den wichtigsten Tigergarnelen produzierenden Ländern, was eine stetige Versorgung mit hochwertigen Produkten gewährleistet.
Der asiatisch-pazifische Raum ist der größte und am schnellsten wachsende Markt für Tigergarnelen im Jahr 2024 mit einem prognostizierten Marktwert von 1966,50 Millionen USD. Das Wachstum der Region wird durch mehrere Faktoren vorangetrieben, darunter eine schnell wachsende Mittelschicht, steigende verfügbare Einkommen und eine wachsende Bevölkerung, die eine starke Vorliebe für Meeresfrüchte hat. Darüber hinaus ist der asiatisch-pazifische Raum ein wichtiger Produzent von Tigergarnelen, da Länder wie China und Indien über gut entwickelte Aquakulturindustrien verfügen.
Der Markt für Tigergarnelen in Lateinamerika wird im Jahr 2024 auf etwa 169,54 Millionen USD geschätzt. Für die Region Naher Osten und Afrika wird im Jahr 2024 ein Marktwert von 732,13 Millionen USD erwartet.
Abbildung: Globale Marktgröße für Tigergarnelen nach Regionen im Jahr 2024
7. Top 3 Unternehmen auf dem globalen Tigergarnelenmarkt
7.1 Minh Phu Meeresfrüchte
Firmenvorstellung und Geschäftsüberblick
Minh Phu Seafood ist ein führendes Meeresfrüchteunternehmen mit Sitz in Vietnam, das für seine hochwertigen Tigergarnelenprodukte bekannt ist. Das 1992 gegründete Unternehmen hat sich zu einem wichtigen Akteur auf dem globalen Meeresfrüchtemarkt entwickelt. Minh Phu betreibt ein vertikal integriertes Geschäftsmodell, das alle Stufen der Lieferkette für Tigergarnelen umfasst, von der Zucht und Verarbeitung bis hin zu Verkauf und Vertrieb. Dieser integrierte Ansatz ermöglicht es Minh Phu, eine strenge Qualitätskontrolle aufrechtzuerhalten und die Konsistenz und Frische seiner Produkte sicherzustellen.
Angebotene Produkte
Minh Phu Seafood bietet eine breite Palette an Tigergarnelenprodukten an, die den unterschiedlichen Verbrauchervorlieben und Marktanforderungen gerecht werden. Ihr Produktportfolio umfasst frische und gefrorene Tigergarnelen, geschälte und entdarmte Garnelen, panierte und marinierte Produkte sowie Mehrwertoptionen wie gekochte und verzehrfertige Garnelen. Das Unternehmen bietet auch Anpassungsoptionen an spezifische Kundenanforderungen und stellt so ein maßgeschneidertes Produktangebot für verschiedene Märkte sicher.
Umsatz im Jahr 2022
Im Jahr 2022 erzielte Minh Phu Seafood einen Umsatz von 215,04 Millionen USD.
7.2 STAPIMEX
Firmenvorstellung und Geschäftsüberblick
STAPIMEX ist ein führendes Aquakulturunternehmen mit Sitz in Vietnam, das sich auf die Produktion und den Export hochwertiger Tigergarnelen konzentriert. Das 1978 gegründete Unternehmen hat sich auf dem globalen Fischmarkt einen guten Ruf erarbeitet. STAPIMEX ist der Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit und der Einhaltung internationaler Standards wie HACCP, GMP und SSOP verpflichtet. Die Anlagen und Lebensmittelsicherheitsmanagementsysteme des Unternehmens werden regelmäßig von renommierten externen Experten nach BRC- und IFS-Standards geprüft, um die höchste Qualität seiner Produkte sicherzustellen.
Angebotene Produkte
STAPIMEX bietet eine breite Palette an Tigergarnelenprodukten, darunter frische und gefrorene Garnelen, geschälte und entdarmte Varianten sowie Mehrwertprodukte wie panierte und marinierte Garnelen. Das Unternehmen bietet auch maßgeschneiderte Lösungen, um auf spezifische Kundenanforderungen und Marktpräferenzen einzugehen. Ihr Engagement für Qualität und Sicherheit stellt sicher, dass ihre Produkte den strengen Standards verschiedener Märkte weltweit entsprechen.
Umsatz im Jahr 2022
Im Jahr 2022 erzielte STAPIMEX einen Umsatz von 108,25 Millionen USD.
7.3 Fresh Foods Ltd.
Firmenvorstellung und Geschäftsüberblick
Fresh Foods Ltd. ist ein führendes Meeresfrüchteverarbeitungsunternehmen mit Sitz in Bangladesch, das sich stark auf die Produktion und den Export hochwertiger Tigergarnelen konzentriert. Das 1970 gegründete Unternehmen hat sich zu einem bedeutenden Akteur auf dem globalen Meeresfrüchtemarkt entwickelt. Fresh Foods Ltd. ist für sein Engagement für Qualität, Nachhaltigkeit und Innovation bei der Verarbeitung von Meeresfrüchten bekannt. Das Unternehmen nutzt modernste Technologie und hält sich an internationale Standards, um die Sicherheit, Frische und den Nährwert seiner Produkte zu gewährleisten.
Angebotene Produkte
Fresh Foods Ltd. bietet eine breite Palette an Tigergarnelenprodukten, darunter frische und gefrorene Garnelen, geschälte und entdarmte Varianten, panierte und marinierte Garnelen sowie Mehrwertprodukte wie gekochte und verzehrfertige Garnelen. Das Unternehmen bietet auch Anpassungsoptionen an, um spezifische Kundenanforderungen und Marktpräferenzen zu erfüllen. Ihr Engagement für Qualität und Innovation stellt sicher, dass ihre Produkte den sich entwickelnden Bedürfnissen von Verbrauchern und Kunden weltweit gerecht werden.
Umsatz im Jahr 2022
Im Jahr 2022 erzielte Fresh Foods Ltd. einen Umsatz von 74,32 Millionen USD.