1 Taille du marché mondial des kits de repas en ligne (valeur) et TCAC (2024-2033)
L'industrie mondiale des kits de repas en ligne devrait connaître une croissance significative dans les années à venir, avec un chiffre d'affaires total de 18 250,96 millions USD en 2024, avec un TCAC de 18,38% de 2024 à 2033.
Un kit de repas en ligne est un service d'abonnement alimentaire en ligne pratique qui permet aux consommateurs de choisir parmi une variété de plans de repas et de tailles de portions. Ces services livrent un ensemble d'ingrédients sélectionnés, ainsi que des fiches de recettes, au domicile des clients, leur permettant de préparer facilement des repas faits maison. Certaines plateformes proposent également des repas pré-préparés pour ceux qui recherchent un temps de préparation minimal. Ce service est particulièrement attrayant dans le rythme de vie effréné d'aujourd'hui, où les individus et les familles apprécient la commodité des options prêtes à cuisiner ou prêtes à manger sans compromettre la nutrition et la variété.
Figure Taille du marché mondial des kits de repas en ligne (M USD) et TCAC 2024-2033
2 moteurs de croissance du marché des kits de repas en ligne et tendances du secteur
Le marché des kits de repas en ligne connaît une croissance significative, due à une multitude de facteurs. L’un des principaux facteurs est la prise de conscience croissante des besoins en matière de santé et d’alimentation, les consommateurs passant de la simple subsistance à des habitudes alimentaires plus saines. Les kits de repas en ligne proposent des ingrédients frais et pré-dosés qui non seulement répondent aux besoins nutritionnels mais réduisent également le gaspillage alimentaire, ce qui correspond parfaitement à la conscience environnementale croissante des consommateurs.
Une autre tendance du secteur est la numérisation des achats quotidiens de produits alimentaires, la commodité et la personnalisation de la planification des repas. Les kits de repas en ligne offrent une solution au processus fastidieux des achats d'épicerie et de la préparation des repas, ce qui est particulièrement intéressant pour les professionnels occupés, les familles et les personnes soucieuses de leur santé. La commodité de recevoir des repas prêts à cuisiner à la porte a révolutionné la façon dont les gens dînent à la maison, offrant une expérience culinaire de qualité restaurant sans les coûts et l'investissement en temps associés.
Le marché est également porté par la demande de diversité et de nouveauté dans les plats cuisinés à la maison. Les services de kits de repas en ligne proposent souvent des recettes nouvelles et exotiques, permettant aux consommateurs d'explorer différentes cuisines sans avoir à se soucier de l'approvisionnement en ingrédients ou des méthodes de préparation complexes. Cette tendance est soutenue par l'utilisation croissante de la technologie dans l'industrie alimentaire, avec des approches basées sur les données pour répondre aux goûts et aux préférences alimentaires de chacun.
En termes de tendances sectorielles, on observe une nette évolution vers des pratiques durables. Les consommateurs préfèrent les emballages entièrement recyclables et on s’attend de plus en plus à ce que les fabricants de kits repas adoptent des pratiques respectueuses de l’environnement. Cette tendance vers la durabilité devrait façonner le paysage concurrentiel, car les entreprises qui peuvent minimiser leur impact environnemental tout en maximisant la commodité auront probablement un avantage concurrentiel.
3 défis et contraintes du marché des kits de repas en ligne
Malgré une croissance prometteuse, le marché des kits de repas en ligne est confronté à plusieurs défis et contraintes. L’un des principaux défis est la concurrence intense sur le marché, avec un nombre croissant d’acteurs en compétition pour des parts de marché. Cette concurrence conduit souvent à se concentrer sur le prix, ce qui peut entraîner un compromis sur la qualité ou le service, affectant la satisfaction et la fidélité des clients. En outre, les coûts élevés associés à la logistique et à la gestion de la chaîne du froid pour garantir la fraîcheur des ingrédients posent un défi opérationnel important.
Un autre frein est la sensibilité des consommateurs au prix. Les kits de repas en ligne sont souvent plus chers que les courses traditionnelles, ce qui peut limiter la pénétration du marché, en particulier chez les consommateurs soucieux des coûts. La valeur perçue des kits de repas doit l’emporter sur la commodité qu’ils offrent pour justifier le prix plus élevé, un équilibre qui n’est pas toujours facile à atteindre.
Le marché est également confronté à des défis logistiques, notamment en termes de livraison du dernier kilomètre. Garantir que les produits périssables parviennent aux clients dans des conditions optimales nécessite une gestion complexe de la chaîne d’approvisionnement et peut augmenter le coût global. En outre, l’impact environnemental des déchets d’emballage est une préoccupation croissante, les consommateurs exigeant de plus en plus des solutions durables. Cette pression pour réduire les emballages sans compromettre la sécurité et la qualité des aliments ajoute un niveau de complexité supplémentaire au modèle économique.
4 Ventes mondiales du marché des kits de repas en ligne (K unités) et part par type en 2024
Le marché mondial des kits de repas en ligne se diversifie, offrant aux consommateurs une variété d’options adaptées à leurs besoins et préférences culinaires.
Les plats préparés désignent les livraisons en ligne de kits de repas composés d'ingrédients frais ou de plats préparés, qui ne nécessitent pas de cuisson ou de réchauffage avant d'être servis. Ce type de kit de repas est idéal pour les consommateurs à la recherche de commodité et de rapidité, car il permet une consommation immédiate. Les ventes sur le marché des plats préparés devraient atteindre 16 445 000 unités en 2024, ce qui témoigne d'une demande importante de solutions de repas instantanés.
Les aliments transformés englobent les produits de kits de repas qui nécessitent une cuisson par le consommateur. Ces kits comprennent généralement des ingrédients pré-mesurés ainsi que des fiches de recettes pour guider le processus de cuisson, offrant un équilibre entre la commodité et l'expérience traditionnelle de la cuisine maison. Les ventes d'aliments retraités devraient atteindre 300 699 000 unités en 2024, ce qui indique une part dominante du marché en raison de l'attrait des kits de repas à faire soi-même qui offrent toujours les avantages de la commodité sans compromettre la fraîcheur et la personnalisation des repas cuisinés à la maison.
Tableau des ventes mondiales du marché des kits de repas en ligne (K unités) et part par type en 2024
Taper | Ventes sur le marché (K unités) 2024 | Part de marché 2024 |
Aliments prêts à consommer | 16445 | 5.19% |
Aliments transformés | 300699 | 94.81% |
5 Taille et part du marché mondial des kits de repas en ligne par application en 2024
Le marché mondial des kits de repas en ligne est segmenté en diverses applications, répondant aux différentes tranches d’âge des consommateurs et à leurs préférences alimentaires uniques.
En 2024, les revenus générés par les utilisateurs de moins de 25 ans devraient s'élever à 1 718,55 millions USD, ce qui indique une présence substantielle sur le marché parmi les jeunes consommateurs qui optent de plus en plus pour des options de repas pratiques. La tranche d'âge des 25 à 34 ans, souvent considérée comme la première à adopter les nouvelles technologies alimentaires, devrait générer un chiffre d'affaires de 4 781,50 millions USD, ce qui reflète une part de marché importante.
La tranche d'âge des 35-44 ans, qui privilégie les solutions de repas permettant de gagner du temps, devrait générer 5 883,80 millions USD de recettes sur le marché. La tranche d'âge des 45-54 ans devrait générer 3 712,85 millions USD, tandis que la tranche d'âge des 55-64 ans devrait générer 1 509,62 millions USD. Enfin, le segment des utilisateurs de plus de 65 ans devrait générer 644,64 millions USD, ce qui démontre le potentiel du marché même parmi la population des seniors.
Les kits de repas en ligne répondent à ces diverses applications en proposant des plans de repas personnalisés qui répondent aux besoins nutritionnels, aux préférences gustatives et aux capacités culinaires de chaque groupe d'âge. Par exemple, les utilisateurs plus jeunes peuvent préférer des recettes rapides et faciles axées sur la santé et la durabilité, tandis que les utilisateurs plus âgés peuvent rechercher des repas faciles à préparer et adaptés à d'éventuelles restrictions alimentaires. La capacité du marché à répondre à ces applications variées est un facteur clé de sa croissance et de son succès.
Tableau Taille et part du marché mondial des kits de repas en ligne par application en 2024
Application | Taille du marché (M USD) 2024 | Part de marché 2024 |
Âge de l'utilisateur (moins de 25 ans) | 1718.55 | 9.42% |
Âge de l'utilisateur (25-34) | 4781.50 | 26.20% |
Âge de l'utilisateur (35-44) | 5883.80 | 32.24% |
Âge de l'utilisateur (45-54) | 3712.85 | 20.34% |
Âge de l'utilisateur (55-64) | 1509.62 | 8.27% |
Plus vieux | 644.64 | 3.53% |
6 Taille du marché mondial des kits de repas en ligne par région en 2024
Le marché mondial des kits de repas en ligne se caractérise par une diversité régionale, les différentes régions présentant une dynamique de marché et un potentiel de croissance uniques. D'ici 2024, les échelles de marché régionales devraient refléter ces différences, dressant ainsi un tableau complet de l'empreinte mondiale du secteur.
L'Amérique du Nord, connue pour son adoption précoce des services de kits de repas, devrait générer un chiffre d'affaires de 10 333,06 millions USD en 2024. Cette région a été pionnière dans le secteur des kits de repas en ligne, avec des entreprises comme Hello Fresh et Blue Apron en tête du marché. L'Europe suit de près, avec un chiffre d'affaires attendu de 5 339,52 millions USD, porté par une base de consommateurs de plus en plus soucieuse de sa santé et un secteur de l'e-commerce alimentaire florissant. La région Asie-Pacifique, avec ses traditions culinaires diverses et sa pénétration croissante d'Internet, devrait générer 2 300,06 millions USD, soulignant le potentiel d'expansion et de croissance du marché.
L’Amérique latine et le Moyen-Orient et l’Afrique, bien que plus petits en comparaison, devraient générer des revenus respectifs de 145,79 millions USD et 132,54 millions USD. Ces régions représentent des marchés émergents avec des classes moyennes en pleine croissance et des revenus disponibles en hausse, qui sont des facteurs clés dans l’adoption des services de kits de repas en ligne. Le développement des infrastructures et de la logistique de la chaîne du froid sera crucial pour l’expansion de ce marché dans ces régions.
Taille du marché mondial des kits de repas en ligne par région en 2024
7 acteurs majeurs du marché mondial des kits de repas en ligne
7.1 Bonjour Fraîcheur
Hello Fresh, fondée en 2011 et basée à Berlin, en Allemagne, est une société de kits de repas cotée en bourse avec une présence mondiale significative. L'entreprise est présente aux États-Unis, en Australie, au Canada, en Nouvelle-Zélande, en Europe et au Japon.
Hello Fresh est reconnu comme le plus grand fournisseur de kits repas aux États-Unis et jouit d'une forte présence sur le marché mondial. L'entreprise propose une gamme de formules de repas et de tailles de portions adaptées aux préférences et aux besoins alimentaires de chacun.
En 2022, Hello Fresh a réalisé un chiffre d'affaires de 9 218,39 millions USD et une marge brute de 32,011 TP4T.
7.2 Tablier bleu
Blue Apron, fondée en 2012 et basée à New York, aux États-Unis, est un autre acteur majeur du secteur des kits de repas en ligne. L'entreprise propose deux formules flexibles, le plan 2 portions et le plan 4 portions, ainsi qu'une variété de recettes accompagnées d'instructions de cuisson et d'histoires de ses fournisseurs et ingrédients de spécialité.
Blue Apron élargit également sa gamme de produits pour inclure du vin, des ustensiles de cuisine, des ustensiles et des articles de garde-manger.
En 2022, Blue Apron a réalisé un chiffre d'affaires de 476,59 millions USD et une marge brute de 35,99%.
7.3 Gousto
Gousto, fondée en 2012 et opérant au Royaume-Uni, est une société de kits de repas qui permet aux utilisateurs de choisir des recettes en ligne et livre les ingrédients requis ainsi qu'une fiche de recette pour cuisiner des repas à la maison.
Gousto est fier de proposer une grande variété de recettes, notamment des plats exotiques, des friandises maison et des options végétariennes. L'engagement de l'entreprise en matière de qualité et de durabilité lui a permis de devenir un acteur de premier plan sur le marché britannique.
En 2022, Gousto a déclaré un chiffre d'affaires de 480,65 millions USD et une marge brute de 34,09%.