Rapport d’analyse de la taille du marché du miel de Manuka, des tendances de croissance et des perspectives par type (UMF 5+, UMF 10+, UMF 15+ et UMF 20+), par application (consommation alimentaire, soins médicaux et de santé, et soins de beauté et de la peau), par région et prévisions du paysage concurrentiel, 2024 – 2032

1 Mondial Taille du marché du miel de Manuka (chiffre d'affaires) et TCAC (2024-2032)

Le marché mondial du miel de Manuka devrait atteindre une valeur de 430,17 millions USD en 2024, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 8,35% de 2024 à 2032. Le miel de Manuka, dérivé du nectar du buisson de Manuka que l'on trouve principalement en Nouvelle-Zélande et en Australie, est réputé pour ses propriétés uniques et ses bienfaits thérapeutiques. Cet édulcorant naturel est non seulement consommé comme aliment, mais également largement utilisé dans les secteurs de la médecine et de la santé, de la beauté et des soins de la peau. La croissance du marché est attribuée à la prise de conscience croissante des propriétés antibactériennes, anti-inflammatoires et antioxydantes du miel de Manuka, qui stimulent sa demande dans diverses applications.

Les avancées technologiques dans l’apiculture et la production de miel transforment l’industrie du miel de Manuka. Des innovations telles que les ruches intelligentes équipées d’algorithmes d’apprentissage automatique améliorent la santé et le rendement des abeilles. Les fusions et acquisitions d’entreprises ont également joué un rôle important, avec des acteurs clés comme Comvita qui ont étendu leur présence sur le marché en acquérant HoneyWorld Singapore. Ces mouvements stratégiques renforcent les positions des entreprises leaders et façonnent le paysage concurrentiel du marché du miel de Manuka.

Figure Taille du marché mondial du miel de Manuka (M USD) Perspectives (2024-2032)

2 moteurs, opportunités et défis du marché de l'industrie du miel de Manuka

Tableau des principaux moteurs et opportunités du marché du miel de Manuka

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Incorporation dans des produits de soins personnels naturels	Le miel de Manuka est connu pour sa faible teneur en matières grasses et est largement utilisé dans l'industrie alimentaire. Le miel de Manuka a un profil nutritionnel incroyablement riche et une qualité antibactérienne qui est utile dans la production de cytokines. Cette propriété aide à renforcer l'immunité de l'organisme. Les propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes du miel de Manuka le qualifient également pour l'application topique pour le traitement de l'eczéma et de l'acné. De plus, la base de données complète sur les médicaments naturels indique que le miel est potentiellement efficace pour le traitement des plaies et des brûlures. Ces facteurs ont contribué à la large application du miel de Manuka à des fins médicinales, augmentant ainsi sa demande. Outre son utilisation dans l'industrie alimentaire et médicale, le miel de Manuka est également largement utilisé dans l'industrie cosmétique. Avec la croissance économique et l'augmentation considérable du revenu disponible, la demande de produits de beauté a considérablement augmenté. La demande croissante d'ingrédients naturels et végétaux a créé une opportunité potentielle pour le marché du miel de Manuka. Le changement des habitudes de consommation des gens, accompagné de la demande croissante d'aliments naturels et de produits de beauté, est un facteur déterminant pour le marché du miel de Manuka.
Hautes qualités nutritives	La saveur forte et la douceur du miel de Manuka en font un édulcorant potentiel et un substitut au sucre de table. La pratique courante d'utilisation d'édulcorants non conventionnels augmente la popularité du miel de Manuka dans le monde entier. C'est une source extraordinaire de nutriments, par exemple du fructose, du glucose, des minéraux, des nutriments, de la poussière et des protéines, et remplit une fonction de renforcement cellulaire naturel riche en acides phénoliques et en flavonoïdes. Le miel de Manuka est connu pour contenir peu de matières grasses, c'est pourquoi il gagne en popularité auprès des consommateurs soucieux de leur santé. Le miel de Manuka regorge de qualités nutritives élevées et est connu pour ses propriétés réparatrices. Les consommateurs prennent conscience des bienfaits du miel de Manuka en raison de sa teneur élevée en nutriments. Les consommateurs du monde entier sont de plus en plus soucieux de leur santé et optent pour des produits naturels et hautement nutritifs. Cela a contribué à la préférence accrue pour le miel au lieu du sucre de table.

Tableau des défis du marché du miel de Manuka

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Le faux miel de Manuka limite la croissance du marché	En raison des excellentes caractéristiques du miel de Manuka, sa valeur marchande et la demande des consommateurs continuent d'augmenter. Cependant, le prix de vente élevé et la demande croissante de miel de Manuka ont déclenché la fraude alimentaire. Les produits à base de miel de Manuka sont souvent intentionnellement falsifiés par des producteurs peu scrupuleux avec des édulcorants bon marché ou des substituts de miel de mauvaise qualité pour se faire passer pour du miel authentique, tandis que l'étiquetage erroné d'origines florales ou géographiques spécifiques est également un moyen de fraude au miel. En outre, certains fabricants ajoutent des produits chimiques synthétiques au miel pour le faire passer pour du miel de Manuka. En février 2016, le ministère néo-zélandais des industries primaires et Evergreen Life Limited de Nouvelle-Zélande ont publié des informations indiquant qu'ils rappelaient une partie du miel de Manuka qu'ils produisaient, soulignant que le miel était soupçonné d'ajouter artificiellement de la dihydroxyacétone (DHA) et du méthylglyoxal (MGO). Les problèmes de contrefaçon et de certification peuvent nuire à la confiance des consommateurs dans les produits à base de miel de Manuka et entraîner des pertes de ventes auprès des producteurs légitimes.
Menace de substitution	Les substituts potentiels pourraient constituer une menace pour l'industrie du miel de Manuka. L'équipe de recherche chinoise a collecté 36 grandes variétés de miel unifloral en Chine et, après un examen préliminaire, a mené des recherches approfondies et systématiques sur 9 d'entre elles. Le test de l'anneau antibactérien montre que le diamètre de la zone inhibitrice du miel de fenouil, du miel de patchouli et du miel de grenade est significativement plus grand que celui du miel de Manuka de plus de 20. Ces trois miels ont également de fortes capacités antioxydantes. Des chercheurs de l'Université de Dublin et du Trinity College de Dublin ont conclu que le miel irlandais, comme le miel de Manuka, contient plusieurs antioxydants puissants qui aident à prévenir les dommages aux cellules du corps. Avec l'approfondissement des recherches pertinentes et l'amélioration des technologies de sélection associées, d'autres excellents produits à base de miel pourraient apparaître à l'avenir, ce qui pourrait avoir un impact sur le marché du miel de Manuka.

3 Mondial Part de marché des ventes de miel de Manuka par type en 2024

En 2024, le marché du miel de Manuka est segmenté en UMF 5+, UMF 10+, UMF 15+, UMF 20+, etc. L'UMF 10+ occupe le plus grand marché, avec une part de marché de 32,211 TP4T en 2024. Il est suivi par l'UMF 15+ et l'UMF 5+, avec des parts de marché de 31,391 TP4T et 19,951 TP4T en 2024, respectivement. Cependant, l'UMF 20+ affiche le taux de croissance le plus rapide en raison de ses fortes propriétés antibactériennes, ce qui le rend idéal pour un usage médicinal. La taille du marché de chaque type de produit reflète les différentes préférences et applications des différentes régions et groupes de consommateurs.

Tableau des prévisions de parts de marché mondiales du miel de Manuka par types en 2024

	2024
UMF 5+	19.95%
UMF 10+	32.21%
UMF 15+	31.39%
UMF 20+	13.03%
Autres	3.43%
Total	100.00%

4 Part de marché mondiale des ventes de miel de Manuka par application en 2024

Le marché du miel de Manuka est utilisé dans divers secteurs, notamment la consommation alimentaire, les soins médicaux et de santé, ainsi que les soins de beauté et de la peau. La consommation alimentaire représente la plus grande part de marché, tandis que le secteur de la beauté et des soins de la peau affiche le taux de croissance le plus rapide en raison des bienfaits du miel de Manuka pour l'hydratation et le rajeunissement de la peau. La taille du marché pour chaque application souligne l'utilité diversifiée du miel de Manuka et sa popularité croissante dans les produits de soins personnels et de santé.

À mesure que le niveau de vie des gens s'améliore et que leur conscience de la santé augmente, la demande de miel de Manuka et d'aliments qui en contiennent continue d'augmenter. Cette tendance est motivée par divers facteurs. Le miel de Manuka est apprécié pour ses bienfaits uniques pour la santé, notamment pour favoriser la digestion, soutenir la santé de la peau, améliorer le sommeil et renforcer le système immunitaire. De plus, les consommateurs sont de plus en plus enclins à choisir des produits naturels et biologiques. En tant qu'édulcorant naturel, le miel de Manuka répond pleinement à cette tendance des consommateurs et sa demande sur le marché ne cesse d'augmenter.

Le miel de Manuka a une grande valeur médicale et peut être utilisé comme matière première pour être ajouté à des produits pharmaceutiques. De plus, comme le miel de Manuka est bénéfique pour la santé de la peau et la cicatrisation des plaies, il est également utile pour maintenir une peau saine et peut être utilisé dans les produits de soins personnels. À mesure que les gens sont de plus en plus conscients de la santé et que leur demande de produits de soins personnels naturels augmente, l'application du miel de Manuka dans les domaines des soins médicaux et de santé, de la beauté et des soins de la peau continuera d'augmenter à l'avenir.

Tableau Part de marché mondiale du miel de Manuka par application en 2024

	2024
Consommation alimentaire	57.62%
Soins médicaux et de santé	30.25%
Beauté et soins de la peau	12.13%
Total	100.00%

5 Marché mondial des ventes de miel de Manuka Partage par région en 2024

Les performances du marché mondial du miel de Manuka en 2024 varient selon les régions. La région Asie-Pacifique domine le marché du miel de Manuka, suivie de l'Amérique du Nord et de l'Europe. L'Asie-Pacifique, avec sa population nombreuse et sa conscience croissante de la santé, contribue de manière significative aux revenus du marché. Cependant, le Moyen-Orient et l'Afrique devraient être les régions qui connaîtront la croissance la plus rapide, en raison de la sensibilisation croissante à la santé et des revenus disponibles dans des pays comme les Émirats arabes unis et l'Afrique du Sud.

L'Asie-Pacifique occupe une place importante sur le marché mondial du miel de Manuka, avec une part de marché de 55 211 TP4T en 2024. La région Asie-Pacifique, en particulier l'Australie et la Nouvelle-Zélande, est le principal producteur de miel de Manuka, ce qui apporte un soutien solide à la chaîne d'approvisionnement de la région. En tant que l'une des régions les plus peuplées du monde, l'Asie-Pacifique offre un vaste marché pour l'industrie du miel de Manuka. Avec la sensibilisation croissante à la santé et le revenu disponible dans la région, la demande des consommateurs pour des produits naturels et biologiques augmente, et le miel de Manuka est privilégié pour ses bienfaits uniques pour la santé.

L'Europe détient déjà une part de marché de 28 321 TP4T en 2024. L'Europe est le deuxième plus grand marché du miel de Manuka, une position qui est soutenue par l'accent continu de la région sur les produits de santé et naturels. La recherche par les consommateurs européens d'aliments de haute qualité et de bienfaits pour la santé a stimulé la croissance de la demande de miel de Manuka. Le marché européen bénéficie également d'une forte tendance en matière de santé et de bien-être et d'une préférence croissante pour les produits biologiques et naturels, qui contribuent ensemble à la croissance du marché du miel de Manuka.

Figure Part de marché mondiale du miel de Manuka par région en 2024

Les 6 principaux acteurs mondiaux du miel de Manuka en 2024

Les cinq plus grandes entreprises du marché du miel de Manuka sont Comvita, Manuka Health et Capilano. Ces entreprises se caractérisent par leur forte présence sur le marché, leur offre de produits diversifiée et leurs revenus de vente importants. Comvita, par exemple, est leader grâce à sa vaste gamme de produits et à son réseau de distribution mondial, tandis que Manuka Health est reconnue pour ses produits à base de miel de Manuka de haute qualité. La contribution de chaque entreprise au marché est significative, façonnant la trajectoire de l'industrie et influençant les préférences des consommateurs.

Comvita Ltd (Comvita) est un fournisseur de produits de santé naturels et de compléments alimentaires. Le portefeuille de produits de la société comprend du pollen d'abeille, du vinaigre de cidre de pomme, des antioxydants, de l'huile d'avocat, de la cire d'abeille, du colostrum, de la propolis, de l'huile de calendula, des extraits de plantes, du miel, du miel de Manuka, un complexe de feuilles d'olivier, de l'huile nutritionnelle, de la gelée royale, des produits de soins de la peau, de bien-être hivernal et de soins des plaies. Elle vend ses produits dans des magasins de produits de santé et des chaînes de vente au détail. Comvita commercialise des produits sous les marques Comvita, Medihoney, Manuka Pure et UMF.

Manuka Health New Zealand Limited fabrique et vend des produits de santé et naturels. La société propose des produits à base de miel naturel tels que des produits de soin de la peau, des produits de protection immunitaire, des produits pour la vue et du dentifrice.

Capilano Honey Limited est un fabricant de miel. L'entreprise propose différents types de miel conditionné et des services d'apiculture. Fièrement détenue et cultivée en Australie, Capilano peut produire plus de 45 000 tonnes de miel chaque année, fournissant du miel à plus de 30 pays à travers le monde. Tout cela est possible grâce au réseau d'approvisionnement en miel dévoué et travailleur de Capilano, composé de plus de 600 familles d'apiculteurs australiens de toutes les régions d'Australie.

Tableau des emplacements des usines de production de miel de Manuka dans le monde par principaux acteurs

Acteurs majeurs	Emplacements des usines
Comvita	Nouvelle-Zélande
Santé du Manuka	Nouvelle-Zélande
Capilano	Australie