1 世界の食事代替品市場の洞察分析
世界の食事代替品市場は、2024年に1億6,365万米ドルに達し、2024年から2033年にかけて6.20%のCAGRで成長する見込みです。
ミール リプレイスメントとは、固形食品の代わりとなることを目的としたドリンク、バー、スープなどであり、通常はカロリーと栄養素の量が制限されています。ミール リプレイスメントには、質の悪い食事や高カロリーの食事の代わりになり、その後の食欲を抑えるのに役立つ重要なビタミン、ミネラル、脂質、タンパク質、繊維、複合炭水化物が豊富に含まれています。
図 世界の食事代替品市場規模（百万米ドル）と CAGR（2024-2033）
2 食事代替品市場の成長要因と抑制要因
代替食市場は、さまざまな要因により成長を遂げています。主な要因の 1 つは、消費者の健康意識の高まりです。バランスの取れた食事を維持し、体重を管理する傾向が高まっていますが、代替食は、カロリー摂取量を制限した栄養豊富な選択肢を提供することで、この傾向に効果的に対応しています。利便性も重要な要因の 1 つです。忙しいライフスタイルでは食事の準備にほとんど時間が取れないことが多く、代替食は、手早く栄養のある食事を求める人にとって魅力的な選択肢となっています。
電子商取引やオンライン販売プラットフォームの拡大も市場の成長に貢献し、幅広い食事代替品製品へのアクセスを容易にしています。さらに、風味、食感、栄養成分の面での製品革新により、食事代替品の魅力は、従来の健康やダイエットに気を配る消費者だけでなく、アスリート、特定の食事ニーズを持つ人々、さらには便利な食事オプションを求める人々にも広がっています。
糖尿病などの慢性疾患の増加も市場を牽引しており、食事代替品は血糖値を管理し、バランスの取れた食事を提供する上で役割を果たします。さらに、ソーシャルメディアや有名人の支持の影響もあって、食事代替品は若年層に普及しています。
成長の原動力があるにもかかわらず、代替食品市場はいくつかの課題に直面しています。主な制約の 1 つは代替品の脅威であり、低糖、無糖、低脂肪の食品がさまざまな同じ消費者層をめぐって競争しています。また、市場は参入障壁が低く、OEM 生産モデルが普及しているため、厳しい同質競争に悩まされており、製品の同質化につながり、ブランドが差別化することが困難になっています。
もう一つの制約は原材料価格の変動であり、これは生産コスト、そして最終的には食事代替品の小売価格に大きく影響する可能性があります。市場はまた、食事代替品に頼ることの長期的な健康への影響に対する消費者の懐疑心や、毎日の栄養補給にそのような製品に頼ることの多様性の欠如と潜在的な単調さに対する懸念によっても課題に直面しています。
3 食事代替品市場における技術革新と合併
技術革新は、食事代替品市場における重要な差別化要因となっています。食品の透明性とシンプルさを求める消費者の要求に応えて、より少ない、より認識しやすい原材料で配合された「クリーン ラベル」製品へのシフトが顕著になっています。フレーバー技術の革新により、伝統的なミルクセーキのフレーバーから、ライム ジンジャーやアボカドなどのよりエキゾチックなフレーバーまで、さまざまな味覚に応える多様な製品が実現しました。
市場では栄養強化の分野でも大きな進歩が見られ、食事代替品にはさまざまなビタミン、ミネラル、コラーゲンや食物繊維などの機能性成分が組み込まれるようになりました。これらのイノベーションは食事代替品の健康上の利点を高めるだけでなく、特定の栄養補給を求めるより幅広い層にアピールすることになります。
企業活動の面では、合併と買収が競争環境の形成に大きな役割を果たしてきました。ネスレなどの大手企業は、食事代替品セクターでの存在感を高めるために、Yfood や Orgain などの企業の株式を取得する戦略的買収を行ってきました。これらの動きは、これらの複合企業の製品ラインナップを拡大するだけでなく、大手企業が戦略的買収を通じて地位を確保しようとしている市場の統合を示唆しています。
さらに、既存企業が新しい市場やセグメントに参入するために事業拡大を計画する傾向が見られます。これは、アボットやハーバライフなどの企業の世界的な事業拡大戦略に顕著に表れており、これらの企業は事業範囲を拡大し、さまざまな地域で高まる代替食の需要に応えようとしています。
4 世界の食事代替品市場規模（タイプ別）
粉末製品は依然として重要なセグメントであり、2024年の世界売上高は1兆5,000億4,187万ドルに達しました。このタイプは、その利便性と調理の容易さで知られており、市場全体の25.581兆4,000万ドルのシェアを占めています。粉末の食事代替品は、食事の準備の手間をかけずにバランスの取れた栄養摂取を求める消費者に迅速な解決策を提供します。
レディ・トゥ・ドリンク製品は大幅な増加を見せ、世界売上高は1兆5,655,100万米ドルに達しました。市場シェアは40,031兆4,000万米ドルで、すぐに飲めて持ち運びに便利なことから人気が高く、外出が多い人やアクティブなライフスタイルを送る人に最適です。
食べられるバーもかなりのシェアを占めており、世界売上高は1億5,035億500万で、市場の21,421億4,000万を占めています。これらのバーは、持ち運びが簡単で、コンパクトな形で栄養バランスが取れているため、食事の代わりになる便利なスナックとして人気があります。
表 2024 年の世界食事代替品市場規模とタイプ別シェア
|
タイプ |
市場規模 (百万米ドル) 2024 |
市場シェア 2024 |
|---|---|---|
|
粉末製品 |
4187 |
25.58% |
|
食べられるバー |
3505 |
21.42% |
|
そのまま飲める |
6551 |
40.03% |
|
その他 |
2122 |
12.97% |
5 世界の食事代替品市場規模（用途別）
小売店は引き続き市場を支配しており、予想市場規模は1兆5,887,200万で、54,211兆4,000万のシェアを獲得しています。このセグメントには、スーパーマーケット、食品店、スナック店を通じた販売が含まれており、食事代替品の流通に対する従来の小売アプローチを反映しています。
オンライン販売は重要なセグメントとして浮上し、予測市場規模は $4,948 百万ドル、シェアは 30.23% です。この成長は、オンライン ショッピングのトレンドが高まり、消費者が自宅でくつろぎながら食事代替品を購入できるという利便性が高まったことによるものです。
表 2024 年の世界の食事代替品市場の規模とシェア（用途別）
|
応用 |
市場規模 (百万米ドル) 2024 |
市場シェア 2024 |
|---|---|---|
|
小売店 |
8872 |
54.21% |
|
オンライン販売 |
4948 |
30.23% |
|
その他 |
2545 |
15.55% |
6 地域別世界の食事代替品市場規模
北米は、$5,255百万の市場規模でトップとなり、世界市場の32.11%のシェアを維持すると予想されています。この地域の成長は、健康志向の人口と食事代替品業界の主要企業の強力な存在によって推進されています。
ヨーロッパは、$4,401百万の市場規模が見込まれ、26.90%のシェアを獲得しています。この地域の市場は、健康とウェルネスのトレンドの高まりと、利便性と健康上の理由から食事代替品を採用する成熟した消費者層の存在の影響を受けています。
アジア太平洋地域の市場規模は $4,914 百万ドル、シェアは 30.03% になると予測されています。この地域の成長は、中流階級の増加、健康意識の高まり、中国やインドなどの国での便利な食品オプションの需要増加によるものです。
ラテンアメリカと中東・アフリカは、それぞれ$7億7,100万と$1,024万と、規模は小さいものの重要な市場規模となり、シェアはそれぞれ4.71%と6.26%になると予想されています。これらの地域では、健康意識の高まりと、これらの市場への世界的なプレーヤーの参入により、成長が見込まれています。
図 2024 年の地域別世界の食事代替品市場規模 (百万米ドル)
7 主要企業による世界の食事代替品市場分析
7.1 アボット
会社概要・事業概要：
アボットは、1888 年にまで遡る豊かな歴史を持つ多国籍ヘルスケア企業です。主に米国と中国に製造拠点を持ち、販売地域は世界中に広がっています。米国に本社を置くアボットは、小児用と成人用の栄養製品を含む、多様なヘルスケア製品で知られています。
アボットは、幅広いヘルスケア製品の開発、製造、販売を行っています。これには、ブランドジェネリック医薬品、診断システム、医療機器、栄養製品が含まれます。同社は、高品質の製品とサービスを通じて健康とウェルネスの向上に取り組んでいます。
製品：
アボットの食事代替製品の 1 つに、栄養補給と経口摂取用に設計された低脂肪、高タンパク質のサプリメント「ENSURE HIGH PROTEIN Shake」があります。
2024年の市場パフォーマンス:
アボットは、1個当たりの単価が$1.5で、2,097.8百万個の販売を達成し、収益は$3,075百万となった。アボットの食事代替品部門の粗利益は$1,002.61百万であった。
7.2 プレミアプロテイン
会社概要・事業概要：
プレミアプロテインは1997年に設立された栄養補助食品を主力とする企業です。製造拠点は主に米国にあり、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋地域を販売地域としています。
Premier Nutrition Corporation は、高タンパク質シェイク、バー、クッキーで知られています。同社が提供する Premier Protein シェイクは、健康志向の消費者の間で人気を博しています。
製品：
プレミア プロテインの食事代替品製品ラインナップには、タンパク質が豊富で糖分が少ないクッキー ドー プロテイン シェイクが含まれており、健康とフィットネス愛好家にとって理想的な選択肢となっています。
2024年の市場パフォーマンス:
2024年、プレミアプロテインは7億7,020万個を販売し、単価は$1.5で、売上高は$1,192百万でした。年間粗利益は$364.38百万でした。
7.3 グランビア
会社概要・事業概要：
1960 年代に設立された Glanbia は、チーズ、乳製品、非乳製品の栄養成分の製造で強い存在感を持つ栄養補助食品会社です。同社は世界中で事業を展開しており、本社はアイルランドにあります。
Glanbia の製品ポートフォリオは、プロテイン パウダー、プロテイン バー、さまざまな栄養成分など、多岐にわたります。同社は、Optimum Nutrition、BSN、Isopure などのブランド ポートフォリオを通じて事業を展開しています。
製品：
Glanbia は、1 本あたり 20 グラムのタンパク質と 24 種類のビタミンおよびミネラルを含み、最大 4 時間空腹感を抑えるように設計された食事代替製品、SlimFast High Protein Shakes を提供しています。
2024年の市場パフォーマンス:
グランビアは2024年に5,390万個の販売を達成し、単価は$15.4で、売上高は$8.31百万でした。年間粗利益は$169.70百万でした。
