1 글로벌 식사대체 시장 통찰력 분석
글로벌 식사대용 식품 시장 규모는 2024년에 1조 6,365억 달러에 이를 것으로 예상되며, 2024년부터 2033년까지 연평균 성장률은 6.20%에 이를 것으로 전망됩니다.
식사 대용품은 고형 식품을 대체하기 위한 음료, 바, 수프 등이며, 일반적으로 칼로리와 영양소의 양을 조절합니다. 식사 대용품은 열악하거나 칼로리가 높은 식사를 대체하고 그에 따른 음식 갈망을 억제하는 데 도움이 되는 필수 비타민, 미네랄, 지질, 단백질, 섬유질 및 복합 탄수화물이 가득합니다.
그림 글로벌 식사대체 시장 규모(M USD) 및 CAGR(2024-2033)
2 식사대체 시장 성장 동인 및 제약
식사 대용품 시장은 다양한 요인으로 인해 성장하고 있습니다. 주요 요인 중 하나는 소비자의 건강 의식이 높아지고 있다는 것입니다. 균형 잡힌 식단을 유지하고 체중을 관리하는 추세가 커지고 있으며, 식사 대용품은 칼로리 섭취를 조절하여 영양이 풍부한 옵션을 제공함으로써 효과적으로 이를 해결합니다. 편의성 요인은 또 다른 중요한 요인인데, 바쁜 생활 방식으로 인해 식사 준비 시간이 거의 없기 때문에 식사 대용품은 빠르고 영양이 풍부한 식사를 원하는 사람들에게 매력적인 옵션입니다.
전자상거래와 온라인 판매 플랫폼의 확장도 시장 성장에 기여하여 다양한 식사 대체 제품에 대한 접근성을 높였습니다. 또한 맛, 질감, 영양 성분 측면에서의 제품 혁신으로 식사 대체 식품의 매력이 기존의 건강과 다이어트에 민감한 소비자를 넘어 운동선수, 특정 식단이 필요한 개인, 심지어 편리한 식사 옵션을 찾는 사람들까지 확대되었습니다.
시장은 또한 당뇨병과 같은 만성 질환의 유병률 증가에 의해 주도되고 있으며, 식사 대용품은 혈당 수치를 관리하고 균형 잡힌 식단을 제공하는 데 역할을 할 수 있습니다. 게다가 소셜 미디어와 유명인의 지지는 젊은 세대 사이에서 식사 대용품을 대중화하는 데 역할을 했습니다.
성장 동인에도 불구하고 식사 대체 시장은 특정한 어려움에 직면해 있습니다. 주요 제약 중 하나는 대체품의 위협으로, 다양한 저당, 무당, 저지방 식품이 동일한 소비자 기반을 두고 경쟁하고 있습니다. 이 시장은 또한 진입 장벽이 낮고 OEM 생산 모델이 만연하여 심각한 동질적 경쟁에 시달리고 있으며, 이로 인해 제품 동질성이 생겨 브랜드가 차별화하기 어렵습니다.
또 다른 제약은 원자재 가격의 변동으로, 이는 생산 비용과 궁극적으로 식사 대체 제품의 소매 가격에 상당한 영향을 미칠 수 있습니다. 시장은 또한 식사 대체에 의존하는 것의 장기적인 건강 영향에 대한 소비자의 회의주의와 이러한 제품에 매일 영양을 공급하는 데 있어 다양성이 부족하고 단조로울 수 있다는 우려로 어려움을 겪고 있습니다.
식사대체식품 시장의 3가지 기술 혁신과 합병
기술 혁신은 식사 대용품 시장에서 핵심 차별화 요인이었습니다. 소비자의 식품에 대한 투명성과 단순성에 대한 요구에 맞춰 더 적고 더 잘 알려진 성분으로 제형된 "클린 라벨" 제품으로의 눈에 띄는 변화가 있습니다. 풍미 기술의 혁신으로 전통적인 밀크셰이크 풍미에서 라임 생강, 아보카도와 같은 더 이국적인 옵션에 이르기까지 다양한 입맛에 맞는 다양한 제품이 가능해졌습니다.
시장은 또한 영양 강화에 상당한 진전을 보였으며, 식사 대용품은 이제 다양한 비타민, 미네랄, 콜라겐 및 식이 섬유와 같은 기능성 성분을 통합하고 있습니다. 이러한 혁신은 식사 대용품의 건강상의 이점을 향상시킬 뿐만 아니라 특정 영양 지원을 추구하는 더 광범위한 청중에게 어필력을 확대합니다.
기업 활동 측면에서 합병 및 인수는 경쟁 환경을 형성하는 데 중요한 역할을 했습니다. 네슬레와 같은 주요 기업은 식사 대체 식품 부문에서 입지를 강화하기 위해 전략적 인수를 실시하여 Yfood 및 Orgain과 같은 회사의 지분을 인수했습니다. 이러한 움직임은 이러한 대기업의 제품 제공을 확대할 뿐만 아니라 대형 기업이 전략적 인수를 통해 입지를 확보하고자 하는 시장의 통합을 나타냅니다.
또한, 기존 업체들이 새로운 시장과 세그먼트를 개척하기 위해 확장 계획을 세우는 추세가 있었습니다. 이는 Abbott과 Herbalife와 같은 회사의 글로벌 확장 전략에서 분명하게 드러납니다. 이들은 도달 범위를 넓히고 다양한 지역에서 증가하는 식사 대체 식품 수요에 부응하고자 합니다.
4 유형별 글로벌 식사대체 시장 규모
분말 제품은 2024년에 $4,187백만의 글로벌 판매 가치를 기록하며 여전히 중요한 세그먼트로 남아 있습니다. 편리함과 준비 용이성으로 유명한 이 유형은 전체 시장에서 25.58% 점유율을 차지했습니다. 분말 식사 대용품은 식사 준비의 번거로움 없이 균형 잡힌 영양 섭취를 원하는 소비자에게 빠른 솔루션을 제공합니다.
레디투드링크 제품은 상당한 증가를 보이며, 전 세계 판매 가치가 $6,551백만 달러에 달했습니다. 시장 점유율이 40,03%인 이 제품은 즉시 섭취할 수 있고 휴대하기 편리하여 이동 중인 개인과 활동적인 라이프스타일을 가진 사람들에게 이상적입니다.
식용 바도 상당한 점유율을 차지했으며, 글로벌 판매 가치는 $3,505백만 달러로 시장의 21,42%를 차지했습니다. 이러한 바는 휴대성과 전체 식사를 대체할 수 있는 편리한 간식 옵션으로 선호되며, 컴팩트한 형태로 영양소의 균형을 제공합니다.
표 글로벌 식사대체 시장 규모 및 유형별 점유율 2024년
|
유형 |
시장 규모(M USD) 2024 |
시장 점유율 2024 |
|---|---|---|
|
분말제품 |
4187 |
25.58% |
|
식용 바 |
3505 |
21.42% |
|
바로 마실 수 있는 음료 |
6551 |
40.03% |
|
기타 |
2122 |
12.97% |
5 글로벌 식사대체 시장 규모(응용 프로그램별)
소매점은 시장을 계속 지배했으며, 예상 시장 규모는 $8,872백만으로 54.21% 점유율을 차지했습니다. 이 세그먼트에는 슈퍼마켓, 식료품점, 간식점을 통한 판매가 포함되며, 식사 대체 제품 유통에 대한 전통적인 소매 접근 방식을 반영합니다.
온라인 판매는 $4,948백만의 시장 규모로 예상되는 중요한 세그먼트로 부상했으며, 30.23%의 점유율을 차지했습니다. 이러한 성장은 온라인 쇼핑의 증가 추세와 소비자에게 제공하는 편의성으로 인해 발생했으며, 이를 통해 소비자는 집에서 편안하게 식사 대용품을 구매할 수 있습니다.
표 글로벌 식사대체 시장 규모 및 2024년 응용 분야별 점유율
|
애플리케이션 |
시장 규모(M USD) 2024 |
시장 점유율 2024 |
|---|---|---|
|
소매점 |
8872 |
54.21% |
|
온라인 판매 |
4948 |
30.23% |
|
기타 |
2545 |
15.55% |
6 지역별 글로벌 식사대체 시장 규모
북미는 $5,255백만의 시장 규모로 선두를 달릴 것으로 예상되며, 글로벌 시장에서 32.11%의 점유율을 유지할 것입니다. 이 지역의 성장은 건강을 의식하는 인구와 식사 대체 산업의 주요 참여자들의 강력한 입지에 의해 주도됩니다.
유럽은 $4,401백만의 예상 시장 규모로 뒤를 이어 26.90%의 점유율을 차지합니다. 이 지역의 시장은 건강과 웰빙 트렌드가 증가하고 편의성과 건강상의 이유로 식사 대용품을 점점 더 많이 채택하는 성숙한 소비자 기반의 존재에 영향을 받습니다.
아시아 태평양은 $4,914백만의 시장 규모를 가질 것으로 예상되며, 30.03%의 점유율을 가질 것입니다. 이 지역의 성장은 중산층의 증가, 건강 인식의 증가, 중국과 인도와 같은 국가에서의 편리한 식품 옵션에 대한 수요 증가에 기인합니다.
라틴 아메리카와 중동 및 아프리카는 각각 $771백만 및 $1,024백만의 작지만 상당한 시장 규모를 가질 것으로 예상되며, 점유율은 4.71% 및 6.26%입니다. 이러한 지역은 건강 의식 증가와 글로벌 기업이 이러한 시장에 진출함에 따라 성장을 목격하고 있습니다.
그림 2024년 지역별 글로벌 식사대체 시장 규모(M USD)
7대 주요 기업별 글로벌 식사대체 시장 분석
7.1 애벗
회사 소개 및 사업 개요:
애보트는 1888년으로 거슬러 올라가는 풍부한 역사를 가진 다국적 의료 기업입니다. 주로 미국과 중국에 제조 기지가 있으며, 판매 지역은 전 세계에 걸쳐 있습니다. 미국에 본사를 둔 애보트는 소아 및 성인용 영양 제품을 포함한 다양한 의료 제품으로 유명합니다.
애보트는 광범위한 건강 관리 제품을 발견, 개발, 제조 및 판매합니다. 여기에는 브랜드 제네릭 의약품, 진단 시스템, 의료 기기 및 영양 제품이 포함됩니다. 이 회사는 고품질 제품과 서비스를 통해 건강과 웰빙을 개선하는 데 전념합니다.
제품:
애보트의 식사 대용 제품 중 하나인 ENSURE HIGH PROTEIN Shake는 보충 영양 및 경구 섭취를 위해 설계된 저지방, 고단백 보충제입니다.
2024년 시장 실적:
애보트는 2,097.8백만 개의 판매를 달성했고, 단위당 가격은 $1.5였으며, 매출은 $3,075백만이었습니다. 애보트의 식사대체 부문의 총 마진은 $1,002.61백만이었습니다.
7.2 프리미어 단백질
회사 소개 및 사업 개요:
1997년에 설립된 Premier Protein은 영양 보충제에 중점을 둔 회사입니다. 주로 미국에 제조 기지가 있으며, Premier Protein의 판매 지역에는 북미, 유럽, 아시아 태평양이 있습니다.
Premier Nutrition Corporation은 고단백 셰이크, 바, 쿠키로 유명합니다. 이 회사는 건강을 의식하는 소비자들에게 인기 있는 선택이 된 Premier Protein 셰이크를 제공합니다.
제품:
프리미어 프로틴의 식사대용 제품 라인업에는 단백질이 풍부하고 설탕 함량이 낮은 쿠키도우 단백질 셰이크가 포함되어 있어 건강과 피트니스를 좋아하는 사람들에게 이상적인 선택입니다.
2024년 시장 실적:
2024년 Premier Protein은 7억 7,020만 개의 판매를 기록했으며, 단위 가격은 $1.5였고, 매출은 $1,192백만이었습니다. 그 해의 총 마진은 $364.38백만이었습니다.
7.3 글랜비아
회사 소개 및 사업 개요:
1960년대에 설립된 Glanbia는 치즈, 유제품 및 비유제품 영양 성분 제조에 강력한 입지를 굳힌 건강보조식품 회사입니다. 이 회사는 전 세계적으로 운영되고 있으며 아일랜드에 본사가 있습니다.
Glanbia의 제품 포트폴리오는 광범위하며, 단백질 파우더, 단백질 바, 다양한 영양 성분을 포함합니다. 이 회사는 Optimum Nutrition, BSN, Isopure 등의 브랜드 포트폴리오를 통해 운영됩니다.
제품:
글랜비아는 각 병에 단백질 20g과 비타민 및 미네랄 24가지를 함유한 식사 대용 제품인 SlimFast 고단백 셰이크를 판매하며, 최대 4시간 동안 배고픔을 억제하도록 설계되었습니다.
2024년 시장 실적:
Glanbia는 2024년에 5,390만 대의 판매를 달성했고, 단위 가격은 $15.4였으며, 매출은 $831백만이었습니다. 그 해의 총 마진은 $169.70백만이었습니다.
