1. 글로벌 타이거 새우 시장 규모 및 CAGR(2024-2033)

2024년 글로벌 타이거 새우 시장은 66억 5,891만 달러에 도달할 것으로 예상됩니다. 이러한 성장은 지속적인 상승 추세의 일부이며, 시장은 2024년부터 2033년까지 7.64%의 연평균 성장률(CAGR)을 경험합니다.

호랑이 새우는 과학적으로 Penaeus monodon으로 알려져 있으며, 인도-서태평양이 원산지인 크고 풍미 있는 갑각류입니다. 신랄하고 달콤한 맛과 껍질에 있는 독특한 검은 줄무늬로 인해 높은 평가를 받고 있습니다. 이 새우는 많은 요리의 진미일 뿐만 아니라 단백질과 영양소의 중요한 공급원이기도 합니다. 인기로 인해 전 세계적으로 광범위한 상업적 양식과 수확 관행이 이루어졌습니다.

그림 글로벌 타이거 새우 시장 규모(M USD) 및 CAGR 2024-2033

2. 호랑이 새우 시장 성장의 추진 요인 및 제한 요인

타이거 새우 시장의 성장은 몇 가지 주요 요인에 의해 영향을 받습니다. 주요 동인 중 하나는 세계 인구 증가와 고품질 단백질 공급원에 대한 수요 증가입니다. 소비자들이 건강을 더 의식함에 따라 오메가-3 지방산, 비타민, 미네랄을 포함한 풍부한 영양 성분으로 알려진 해산물로 전환하고 있습니다. 또한 전자 상거래의 발전과 향상된 물류로 인해 타이거 새우의 유통이 용이해져 전 세계 소비자가 타이거 새우를 더 쉽게 이용할 수 있게 되었습니다.

또 다른 중요한 요인은 신흥 시장에서 중산층이 성장하고 있다는 것입니다. 이들은 프리미엄 해산물 제품을 구매할 수 있는 구매력을 가지고 있습니다. 아시아 태평양과 같은 지역에서 중산층이 확대되면서 타이거 새우에 대한 수요가 급증했습니다. 이 소비자들은 영양가 있고 맛있는 옵션으로 식단을 개선하고자 하기 때문입니다.

그러나 시장은 또한 몇 가지 제한 요인에 직면해 있습니다. 주요 과제 중 하나는 다양한 국가에서 해산물 제품의 안전성과 품질을 보장하기 위해 부과하는 엄격한 규정과 검사 기준입니다. 이러한 규정은 생산자와 공급업체의 운영 비용을 증가시켜 잠재적으로 시장의 수익성에 영향을 미칠 수 있습니다. 또한 기후 변화와 수질 오염 및 서식지 파괴와 같은 환경 요인의 영향은 호랑이 새우의 자연 개체군과 양식 관행의 지속 가능성에 위협을 가합니다.

3. 타이거 새우 시장의 기술 혁신, 합병 및 인수

기술 혁신은 타이거 새우 시장 개발에 중요한 역할을 합니다. 양식 기술의 발전으로 보다 효율적이고 지속 가능한 농업 관행이 이루어졌습니다. 예를 들어, 고급 사료 제형과 선택적 육종 프로그램을 사용하면 타이거 새우의 성장 속도와 건강이 개선되어 수확량이 높아지고 제품 품질이 더 좋아졌습니다. 또한, 냉동 및 포장 방법 개선과 같은 가공 및 보존 기술의 혁신으로 타이거 새우의 유통기한과 품질이 향상되어 국제 시장으로 수출하기에 적합해졌습니다.

인공지능(AI)과 사물인터넷(IoT)과 같은 디지털 기술의 통합도 업계를 변화시키고 있습니다. AI 기반 시스템은 수질, 온도, 먹이 공급 일정과 같은 양식장의 다양한 매개변수를 모니터링하고 최적화하여 타이거 새우의 성장을 위한 최적의 조건을 보장할 수 있습니다. IoT 장치는 양식장에서 최종 소비자까지 공급망을 실시간으로 추적하고 모니터링하여 추적성을 개선하고 낭비를 줄일 수 있습니다.

기업 합병 및 인수는 시장 성장의 또 다른 중요한 측면입니다. 이러한 전략적 움직임을 통해 회사는 시장 점유율을 확대하고, 제품 제공을 다양화하고, 운영 효율성을 향상시킬 수 있습니다. 예를 들어, 2022년 Cooke Inc.가 Tassal Group Limited를 인수한 것은 업계의 주요 사건이었습니다. 이 인수는 Cooke의 호주 시장 입지를 확대했을 뿐만 아니라 Tassal이 Cooke의 글로벌 영업 네트워크와 리소스에 접근할 수 있게 하여 더 광범위한 고객 기반에 도달하고 성장 잠재력을 강화할 수 있게 했습니다.

마찬가지로, 2019년 미쓰이앤코가 민푸 씨푸드를 인수한 것도 주목할 만한 사건이었습니다. 미쓰이가 민푸에 투자한 것은 회사 운영을 최적화하고 새로운 디지털 기술을 도입하여 새우 공급망의 효율성을 개선하는 것이었습니다. 이러한 합병 및 인수는 관련 회사의 시장 지위를 강화할 뿐만 아니라 타이거 새우 시장의 전반적인 개발과 경쟁력에도 기여합니다.

4. 유형별 글로벌 타이거 새우 시장 규모

타이거 프론 시장은 주로 블랙 타이거와 스컬 아일랜드 타이거 프론이라는 두 가지 제품 유형으로 구성됩니다.

블랙 타이거(Black Tiger)는 과학적으로 페나에우스 모노돈(Penaeus monodon)으로 알려져 있으며, 시장에서 가장 널리 알려진 유형입니다. 이 새우는 큰 크기, 부드러운 살, 풍부한 풍미로 높은 평가를 받고 있습니다. 주로 인도-서태평양 지역에서 발견되지만 아시아, 호주, 라틴 아메리카를 포함한 세계 여러 지역에서 성공적으로 양식되었습니다. 블랙 타이거는 요리에 다양하게 활용되어 볶음, 카레, 샐러드, 스시 등 다양한 요리에 인기 있는 선택입니다. 수익 측면에서 블랙 타이거 유형은 2024년에 64억 771만 달러를 창출할 것으로 예상됩니다.

Skull Island Tiger Prawn은 Penaeus semisulcatus라고도 하며, 시장에서 덜 흔하지만 똑같이 중요한 유형입니다. 이 새우는 독특한 호랑이 줄무늬와 강렬한 맛이 특징입니다. 주로 호주의 Skull Island와 같은 특정 지역에서 공급되며, 깨끗한 물과 독특한 환경 조건이 뛰어난 품질에 기여합니다. Skull Island Tiger Prawn은 종종 프리미엄 제품으로 간주되어 보다 독점적이고 고품질의 해산물 경험을 추구하는 소비자에게 어필합니다. 2024년 Skull Island Tiger Prawn에서 창출된 수익은 약 2억 5,120만 달러로 예상됩니다.

표 2024년 유형별 글로벌 타이거 새우 시장 규모

유형	시장 규모(M USD) 2024
블랙 타이거	6407.71
스컬 아일랜드 타이거 새우	251.20

5. 응용 분야별 글로벌 타이거 새우 시장 규모

타이거 새우 시장은 다양한 용도로 활용되며, 각각 다른 목적을 위해 사용되며, 서로 다른 소비자 세그먼트에 맞춰 제공됩니다. 두 가지 주요 용도는 주거용과 상업용입니다.

Residential 애플리케이션은 가정 및 개별 소비자 환경에서의 사용을 말합니다. 여기에는 개인 소비, 가족 식사 및 집에서 요리한 요리를 위한 Tiger Prawn 구매가 포함됩니다. Residential 애플리케이션은 일상 식단에서 해산물의 인기가 높아지고 집에서 다양한 요리를 요리하고 실험하는 데 대한 관심이 커짐에 따라 주도되고 있습니다. 가치 측면에서 Residential 애플리케이션은 2024년에 35억 3,952만 달러를 창출할 것으로 예상됩니다.

주거용 애플리케이션은 모든 애플리케이션 중에서 가장 큰 시장 점유율을 차지하는데, 그 이유는 주로 타이거 새우를 식단에 통합하는 가구와 개인 소비자의 수가 많기 때문입니다. 요리 애플리케이션에서의 다양성과 집에서 다양한 요리를 준비하기 쉬운 점 때문에 주거용으로 인기 있는 선택입니다.

타이거 새우의 상업적 응용은 레스토랑, 호텔, 케이터링 서비스 및 기타 상업 시설을 포함한 식품 서비스 산업에서의 사용을 포함합니다. 이 응용은 프리미엄 식사 경험을 추구하는 고객의 요구를 충족하기 위해 대량의 고품질 타이거 새우가 필요하다는 특징이 있습니다. 2024년 상업적 응용 분야의 시장 가치는 약 3,118.86백만 달러로 예측됩니다.

표 2024년 응용 분야별 글로벌 타이거 새우 시장 규모

애플리케이션	시장 규모(M USD) 2024
주거용	3539.52
광고	3118.86

6. 지역별 글로벌 타이거 새우 시장 규모

북미는 타이거 새우 시장의 주요 참여자로, 2024년에 상당한 가치 기여를 할 것입니다. 이 지역의 시장 가치는 약 25억 6,719만 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 북미의 성장은 강력한 경제, 대규모 소비자 기반, 식단에서 해산물에 대한 선호도 증가 등 여러 요인에 기인할 수 있습니다. 또한 이 지역은 잘 확립된 유통 채널과 강력한 식품 서비스 산업의 혜택을 받고 있으며, 이는 주거 및 상업 분야에서 타이거 새우에 대한 수요를 촉진합니다.

유럽은 타이거 새우 시장에서 또 다른 중요한 지역으로, 2024년 시장 가치는 약 12억 2,355만 달러입니다. 유럽 시장은 해산물 소비의 건강상의 이점에 대한 소비자 인식과 다양한 요리에 타이거 새우를 통합하는 다양한 요리 문화로 인해 고품질 해산물에 대한 수요가 높은 것이 특징입니다. 이 지역은 또한 주요 타이거 새우 생산국과 강력한 무역 관계로 인해 고품질 제품의 안정적인 공급이 보장됩니다.

아시아 태평양 지역은 2024년 타이거 새우의 가장 크고 가장 빠르게 성장하는 시장으로, 예상 시장 가치는 19억 6,650만 달러입니다. 이 지역의 성장은 중산층의 급속한 확장, 가처분 소득 증가, 해산물을 선호하는 인구 증가 등 여러 요인에 의해 촉진됩니다. 또한 아시아 태평양 지역은 타이거 새우의 주요 생산지이며, 중국과 인도와 같은 국가는 양식 산업이 잘 발달되어 있습니다.

라틴 아메리카의 타이거 새우 시장은 2024년에 약 1억 6,954만 달러 규모로 평가되었습니다. 중동 및 아프리카 지역은 2024년에 7억 3,213만 달러 규모의 시장 가치를 가질 것으로 예상됩니다.

2024년 지역별 글로벌 타이거 새우 시장 규모 그림

7. 글로벌 타이거 새우 시장의 상위 3개 회사

7.1 민푸 해산물

회사 소개 및 사업 개요

Minh Phu Seafood는 베트남에 본사를 둔 선도적인 해산물 회사로, 고품질의 타이거 새우 제품으로 유명합니다. 1992년에 설립된 이 회사는 글로벌 해산물 시장의 주요 업체로 성장했습니다. Minh Phu는 양식, 가공, 판매 및 유통에 이르기까지 타이거 새우 공급망의 모든 단계를 포괄하는 수직 통합 사업 모델을 운영합니다. 이러한 통합적 접근 방식을 통해 Minh Phu는 엄격한 품질 관리를 유지하고 제품의 일관성과 신선도를 보장할 수 있습니다.

제공되는 제품

Minh Phu Seafood는 다양한 소비자 선호도와 시장 수요에 맞춰 다양한 타이거 새우 제품을 제공합니다. 이 회사의 제품 포트폴리오에는 신선하고 냉동된 타이거 새우, 껍질을 벗기고 내장을 제거한 새우, 빵가루를 묻히고 양념한 제품, 조리된 새우와 바로 먹을 수 있는 새우와 같은 부가가치 옵션이 포함됩니다. 이 회사는 또한 특정 고객 요구 사항을 충족하기 위한 맞춤형 옵션을 제공하여 다양한 시장에 맞춤형 제품을 제공합니다.

2022년 매출 수익

2022년 민푸해산물은 2억 1,504만 달러의 매출을 달성했습니다.

7.2 스타피멕스

회사 소개 및 사업 개요

STAPIMEX는 베트남에 본사를 둔 저명한 양식 회사로, 고품질 타이거 새우 생산 및 수출에 중점을 두고 있습니다. 1978년에 설립된 이 회사는 글로벌 해산물 시장에서 탄탄한 명성을 쌓았습니다. STAPIMEX는 식품 안전을 보장하고 HACCP, GMP, SSOP와 같은 국제 표준을 준수하는 데 전념합니다. 그들의 시설과 식품 안전 관리 시스템은 BRC 및 IFS 표준에 따라 유명한 제3자 전문가에 의해 정기적으로 감사를 받아 제품의 최고 품질을 보장합니다.

제공되는 제품

STAPIMEX는 신선하고 냉동된 새우, 껍질을 벗기고 내장을 제거한 옵션, 빵가루를 묻히고 양념한 새우와 같은 부가가치 제품을 포함한 광범위한 Tiger Prawn 제품을 제공합니다. 이 회사는 또한 특정 고객 요구 사항과 시장 선호도에 맞는 맞춤형 솔루션을 제공합니다. 품질과 안전에 대한 그들의 헌신은 그들의 제품이 전 세계 다양한 시장의 엄격한 표준을 충족하도록 보장합니다.

2022년 매출 수익

STAPIMEX는 2022년에 1억 825만 달러의 매출 수익을 달성했습니다.

7.3 프레쉬푸드 주식회사

회사 소개 및 사업 개요

Fresh Foods Ltd.는 방글라데시에 본사를 둔 선도적인 해산물 가공 회사로, 고품질 타이거 새우를 생산하고 수출하는 데 중점을 두고 있습니다. 1970년에 설립된 이 회사는 글로벌 해산물 시장에서 중요한 업체로 성장했습니다. Fresh Foods Ltd.는 해산물 가공에서 품질, 지속 가능성 및 혁신에 대한 헌신으로 유명합니다. 이 회사는 최첨단 기술을 활용하고 국제 표준을 준수하여 제품의 안전성, 신선도 및 영양가를 보장합니다.

제공되는 제품

Fresh Foods Ltd.는 신선하고 냉동된 새우, 껍질을 벗기고 내장을 제거한 새우, 빵가루를 묻히고 양념한 새우, 조리된 새우와 바로 먹을 수 있는 새우와 같은 부가가치 제품을 포함한 다양한 타이거 새우 제품을 제공합니다. 이 회사는 또한 특정 고객 요구 사항과 시장 선호도를 충족하기 위한 맞춤형 옵션을 제공합니다. 품질과 혁신에 대한 그들의 헌신은 그들의 제품이 전 세계 소비자와 고객의 변화하는 요구를 충족하도록 보장합니다.

2022년 매출 수익

2022년 Fresh Foods Ltd.는 7,432만 달러의 매출을 달성했습니다.