마누카 꿀 시장 규모, 성장 추세 및 통찰력 분석 보고서 유형별(UMF 5+, UMF 10+, UMF 15+ 및 UMF 20+), 응용 분야별(식품 소비, 의료 및 건강 관리, 뷰티 및 스킨 케어), 지역별, 경쟁 환경 예측, 2024-2032

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업데이트됨 12/24/2024

1 글로벌 마누카 꿀 시장 규모(수입) 및 CAGR(2024-2032)

글로벌 마누카 꿀 시장은 2024년에 4억 3,017만 달러 규모에 도달할 것으로 예상되며, 2024년부터 2032년까지 연평균 성장률(CAGR)은 8.35%입니다. 주로 뉴질랜드와 호주에서 발견되는 마누카 수풀의 꽃꿀에서 추출한 마누카 꿀은 독특한 특성과 치료적 이점으로 유명합니다. 이 천연 감미료는 식품으로 섭취될 뿐만 아니라 의료 및 헬스케어, 뷰티 및 스킨 케어 산업에서도 널리 사용됩니다. 시장 성장은 마누카 꿀의 항균, 항염 및 항산화 특성에 대한 인식이 높아짐에 기인하며, 이는 다양한 응용 분야에서 수요를 촉진하고 있습니다.

양봉과 꿀 생산의 기술적 발전은 마누카 꿀 산업을 변화시키고 있습니다. 머신 러닝 알고리즘을 갖춘 스마트 벌집과 같은 혁신은 벌의 건강과 수확량을 개선하고 있습니다. 기업 합병 및 인수도 중요한 역할을 했으며, Comvita와 같은 주요 기업은 HoneyWorld Singapore를 인수하여 시장 입지를 확대했습니다. 이러한 전략적 움직임은 선도 기업의 입지를 강화하고 마누카 꿀 시장의 경쟁 환경을 형성하고 있습니다.

그림 글로벌 마누카 꿀 시장 규모(M USD) 전망(2024-2032)

2 마누카 꿀 산업의 동인, 기회 및 시장 과제

마누카 꿀의 주요 시장 동인 및 기회

목	설명
천연 개인 관리 제품에 통합	마누카 꿀은 지방 함량이 낮은 것으로 알려져 있으며 식품 산업에서 널리 사용됩니다. 마누카 꿀은 놀라울 정도로 풍부한 영양소 프로필과 항균성을 가지고 있어 사이토카인 생성에 도움이 됩니다. 이 특성은 신체의 면역력을 높이는 데 도움이 됩니다. 마누카 꿀의 항염 및 항산화 특성은 습진과 여드름 치료에 국소적으로 적용하기에 적합합니다. 게다가 Natural Medicines Comprehensive Database는 꿀을 상처와 화상 치료에 효과적일 수 있는 것으로 나열합니다. 이러한 요소들은 마누카 꿀이 의약 목적으로 널리 사용되는 데 기여했으며, 이로 인해 수요가 증가했습니다. 식품 및 의약품 산업에서 사용되는 것 외에도 마누카 꿀은 화장품 산업에서도 널리 사용되고 있습니다. 경제 성장과 가처분 소득의 상당한 증가로 인해 뷰티 제품에 대한 수요가 크게 증가했습니다. 천연 및 허브 성분에 대한 수요 증가로 마누카 꿀 시장에 잠재적인 기회가 생겼습니다. 사람들의 소비 패턴의 변화와 함께 천연 식품 및 뷰티 제품에 대한 수요가 증가하면서 마누카 꿀 시장이 성장하고 있습니다.
높은 영양가	마누카 꿀의 강한 풍미와 단맛은 잠재적인 감미료이자 설탕 대체재가 될 수 있습니다. 비전통적인 감미료를 사용하는 일반적인 관행은 전 세계적으로 마누카 꿀의 인기를 높이고 있습니다. 마누카 꿀은 과당, 포도당, 미네랄, 영양소, 가루, 단백질과 같은 보충제의 놀라운 원천이며 페놀산과 플라보노이드가 풍부한 특징적인 세포 강화제로 작용합니다. 마누카 꿀은 지방이 적은 것으로 알려져 있어 건강을 의식하는 소비자들에게 인기를 얻고 있습니다. 마누카 꿀은 영양가가 높고 회복 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 소비자들은 높은 영양 함량으로 인해 마누카 꿀의 이점을 알게 되었습니다. 전 세계 소비자들은 건강을 의식하고 천연 및 고영양 제품을 선택하고 있습니다. 이로 인해 설탕 대신 꿀을 선호하는 경향이 높아졌습니다.

마누카 꿀의 테이블 마켓 과제

목	설명
가짜 마누카 꿀, 시장 성장 제한	마누카 꿀의 뛰어난 특성으로 인해 시장 가치와 소비자 수요가 계속 증가하고 있습니다. 그러나 높은 판매 가격과 증가하는 마누카 꿀 수요로 인해 식품 사기가 발생했습니다. 마누카 꿀 제품은 종종 파렴치한 생산자가 저렴한 감미료나 품질이 낮은 꿀 대체품을 사용하여 진짜 꿀인 것처럼 속이는 경우가 많고, 특정 꽃이나 지리적 원산지를 잘못 표시하는 것도 꿀 사기의 수단입니다. 또한 일부 제조업체는 꿀에 합성 화학 물질을 첨가하여 마누카 꿀인 것처럼 속입니다. 2016년 2월, 뉴질랜드의 1차 산업부와 뉴질랜드의 Evergreen Life Limited는 생산한 일부 마누카 꿀을 리콜한다는 정보를 발표하면서 꿀에 디하이드록시아세톤(DHA)과 메틸글리옥살(MGO)이 인공적으로 첨가된 것으로 의심된다고 지적했습니다. 위조 및 인증 문제는 마누카 꿀 제품에 대한 소비자의 신뢰에 영향을 미쳐 합법적인 생산자의 매출을 잃게 할 수 있습니다.
대체품의 위협	잠재적 대체품은 마누카 꿀 산업에 위협이 될 수 있습니다. 중국 연구팀은 중국에서 36가지 주요 단화 꿀 품종을 수집하여 예비 선별 후 9가지에 대한 심층적이고 체계적인 연구를 수행했습니다. 항균 링 테스트 결과 회향 꿀, 파출리 꿀, 석류 꿀의 억제 구역 직경이 마누카 꿀보다 20배 이상 상당히 큽니다. 이 세 가지 꿀은 또한 강력한 항산화 기능을 가지고 있습니다. 더블린 시립 대학교와 더블린 트리니티 칼리지의 연구자들은 마누카 꿀과 마찬가지로 아일랜드 꿀에는 신체 세포의 손상을 예방하는 데 도움이 되는 강력한 항산화제가 여러 가지 포함되어 있다고 결론지었습니다. 관련 연구가 심화되고 관련 육종 기술이 개선됨에 따라 앞으로 더 우수한 꿀 제품이 등장하여 마누카 꿀 시장에 영향을 미칠 수 있습니다.

2024년 마누카 꿀 시장은 UMF 5+, UMF 10+, UMF 15+, UMF 20+ 등으로 세분화됩니다. UMF 10+은 2024년 32,21%의 시장 점유율로 가장 큰 시장을 차지합니다. 그 뒤를 이어 UMF 15+와 UMF 5+가 뒤따르며 2024년 각각 31,39%와 19,95%의 시장 점유율을 기록했습니다. 그러나 UMF 20+는 강력한 항균 특성으로 인해 가장 빠른 성장률을 보이므로 의약용으로 이상적입니다. 각 제품 유형의 시장 규모는 다양한 지역과 소비자 그룹의 다양한 선호도와 용도를 반영합니다.

	2024
UMF5+ (유엠에프5+)	19.95%
UMF10+	32.21%
UMF15+	31.39%
UMF20+	13.03%
기타	3.43%
총	100.00%

마누카 꿀 시장은 식품 소비, 의료 및 건강 관리, 미용 및 피부 관리를 포함한 다양한 부문에 적용됩니다. 식품 소비가 가장 큰 시장 점유율을 차지하는 반면, 미용 및 피부 관리 부문은 마누카 꿀의 피부 수분 공급 및 회춘 효과로 인해 가장 빠른 성장률을 보입니다. 각 용도의 시장 규모는 마누카 꿀의 다양한 유용성과 개인 관리 및 건강 제품에서 인기가 높아지고 있음을 강조합니다.

사람들의 생활 수준이 향상되고 건강에 대한 인식이 높아짐에 따라 마누카 꿀과 이를 함유한 식품에 대한 수요는 계속 증가하고 있습니다. 이러한 추세는 다양한 요인에 의해 주도됩니다. 마누카 꿀은 소화 촉진, 피부 건강 지원, 수면 개선 및 면역 체계 강화를 포함한 독특한 건강상의 이점으로 인해 가치가 있습니다. 또한 소비자는 천연 및 유기농 제품을 선택하는 경향이 점점 더 커지고 있습니다. 천연 감미료인 마누카 꿀은 이러한 소비자 추세를 완전히 준수하며 시장 수요는 계속 증가하고 있습니다.

마누카 꿀은 높은 의학적 가치를 가지고 있으며 제약 제품에 첨가되는 원료로 사용될 수 있습니다. 또한 마누카 꿀은 피부 건강과 상처 치유에 유익하기 때문에 건강한 피부를 유지하는 데 도움이 되며 개인 관리 제품에 사용할 수 있습니다. 사람들의 건강에 대한 인식이 높아지고 천연 개인 관리 제품에 대한 수요가 증가함에 따라 의료 및 건강 관리, 미용 및 피부 관리 분야에서 마누카 꿀의 적용은 앞으로도 계속 증가할 것입니다.

	2024
음식 소비	57.62%
의료 및 건강 관리	30.25%
뷰티 및 스킨 케어	12.13%
총	100.00%

2024년 글로벌 마누카 꿀 시장의 성과는 지역마다 다릅니다. 아시아 태평양 지역이 마누카 꿀 시장을 지배하고, 그 뒤를 북미와 유럽이 따릅니다. 인구가 많고 건강에 대한 의식이 높아지는 아시아 태평양 지역은 시장 수익에 크게 기여합니다. 그러나 중동과 아프리카는 아랍에미리트와 남아프리카와 같은 국가에서 건강 인식과 가처분 소득이 증가함에 따라 가장 빠르게 성장하는 지역으로 예상됩니다.

아시아 태평양 지역은 2024년 시장 점유율 55.21%로 글로벌 마누카 꿀 시장에서 중요한 위치를 차지하고 있습니다. 아시아 태평양 지역, 특히 호주와 뉴질랜드는 마누카 꿀의 주요 생산지이며, 이는 이 지역의 공급망에 강력한 지원을 제공합니다. 세계에서 가장 인구가 많은 지역 중 하나인 아시아 태평양 지역은 마누카 꿀 산업에 광대한 시장을 제공합니다. 이 지역의 건강 인식과 가처분 소득이 증가함에 따라 소비자의 천연 및 유기농 제품에 대한 수요가 증가하고 있으며, 마누카 꿀은 독특한 건강상의 이점으로 선호됩니다.

유럽은 이미 2024년에 28,32%의 시장 점유율을 기록했습니다. 유럽은 마누카 꿀의 두 번째로 큰 시장이며, 이는 건강과 천연 제품에 대한 이 지역의 지속적인 집중으로 뒷받침됩니다. 유럽 소비자들이 고품질 식품과 건강상의 이점을 추구하면서 마누카 꿀 수요가 증가했습니다. 유럽 시장은 또한 강력한 건강 및 웰빙 트렌드와 유기농 및 천연 제품에 대한 선호도 증가로 인해 이익을 얻고 있으며, 이는 함께 마누카 꿀 시장의 성장에 기여합니다.

2024년 글로벌 마누카 꿀 주요 기업 6곳

마누카 꿀 시장의 상위 5개 회사는 Comvita, Manuka Health, Capilano입니다. 이 회사들은 강력한 시장 입지, 다양한 제품 제공, 상당한 판매 수익이 특징입니다. 예를 들어, Comvita는 광범위한 제품 라인과 글로벌 유통 네트워크로 선두를 달리고 있으며, Manuka Health는 고급 마누카 꿀 제품으로 유명합니다. 각 회사가 시장에 기여하는 바는 상당하며, 산업의 궤적을 형성하고 소비자 선호도에 영향을 미칩니다.

Comvita Ltd(Comvita)는 천연 건강 제품 및 건강 보충제를 제공하는 회사입니다. 이 회사의 제품 포트폴리오에는 꿀벌 꽃가루, 사과 식초, 항산화제, 아보카도 오일, 꿀벌 왁스, 초유, 프로폴리스, 금잔화 오일, 허브 추출물, 꿀, 마누카 꿀, 올리브 잎 복합체, 영양 오일, 로얄 젤리, 스킨케어, 겨울 웰빙 및 상처 관리 제품이 포함됩니다. 건강 매장과 소매 체인을 통해 제품을 판매합니다. Comvita는 Comvita, Medihoney, Manuka Pure 및 UMF 브랜드 이름으로 제품을 판매합니다.

Manuka Health New Zealand Limited는 건강 및 천연 제품을 제조하고 판매합니다. 이 회사는 스킨 케어, 면역 보호, 시력 및 치약과 같은 천연 꿀 제품을 제공합니다.

Capilano Honey Limited는 꿀 제조업체로 운영됩니다. 이 회사는 다양한 유형의 포장 꿀과 양봉 서비스를 제공합니다. 자랑스럽게 호주에서 소유하고 재배하는 Capilano는 매년 45,000톤 이상의 꿀을 생산하여 전 세계 30개국 이상에 꿀을 공급합니다. 이 모든 것은 호주 전역의 600개 이상의 호주 양봉 가족으로 구성된 Capilano의 헌신적이고 근면한 꿀 공급 네트워크 덕분에 가능합니다.