1. Valeur marchande et projections de croissance de la mangue séchée
Le marché mondial de la mangue séchée devrait atteindre une valeur d'environ 1 213,06 millions USD en 2024, ce qui témoigne d'une trajectoire de croissance robuste. Le marché devrait connaître un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 4,85% de 2024 à 2033, ce qui indique une expansion constante de l'industrie de la mangue séchée. La mangue séchée, une version déshydratée du fruit frais, est connue pour son goût unique, sa valeur nutritionnelle et ses bienfaits pour la santé. C'est un choix populaire parmi les consommateurs soucieux de leur santé en raison de ses sucres naturels, de sa teneur en fibres et de la préservation des vitamines et minéraux essentiels.
Les mangues séchées sont produites en retirant l'humidité des mangues fraîches, ce qui non seulement prolonge leur durée de conservation, mais intensifie également leur douceur naturelle. Ce fruit transformé est polyvalent et peut être consommé comme collation, utilisé en pâtisserie ou incorporé dans diverses créations culinaires. Le marché de la mangue séchée est stimulé par la demande croissante d'options de collation saines et pratiques, la tendance croissante des produits alimentaires naturels et biologiques et la sensibilisation mondiale croissante aux bienfaits pour la santé associés à la consommation de mangues.
Figure Taille du marché mondial de la mangue séchée de 2024 à 2033
2. Facteurs moteurs et limitatifs du marché de la mangue séchée
Facteurs déterminants
La demande de mangues séchées est stimulée par plusieurs facteurs. Tout d'abord, les bienfaits des mangues pour la santé, notamment leur teneur élevée en vitamines et leurs propriétés antioxydantes, sont bien connus, ce qui fait des mangues séchées une option de collation attrayante pour les consommateurs soucieux de leur santé. Ensuite, la commodité et la portabilité des mangues séchées correspondent au mode de vie actif du consommateur moderne, ce qui renforce encore leur popularité. En outre, la tendance mondiale vers les produits alimentaires naturels et biologiques a créé un créneau pour les mangues séchées biologiques, offrant de nouvelles opportunités de marché.
La diversification des offres de produits, comme les mangues avec différents niveaux de teneur en sucre (sans sucre, à faible teneur en sucre et types de sucre traditionnels), répond aux préférences alimentaires et aux besoins de santé spécifiques, élargissant ainsi la base de consommateurs. De plus, la présence croissante des mangues séchées dans le secteur de la restauration et en tant qu'ingrédient dans les produits alimentaires contribue à la croissance du marché.
Facteurs limitatifs
Malgré des perspectives positives, le marché de la mangue séchée est confronté à des défis. L’une des principales contraintes est la saisonnalité de la production de mangues, qui affecte la chaîne d’approvisionnement et peut entraîner des fluctuations de prix. En outre, le marché est confronté à une concurrence intense de la part d’autres fruits séchés, ce qui peut avoir un impact sur la part de marché. L’investissement initial élevé requis pour les technologies de séchage avancées et le coût des matières premières peuvent également freiner l’entrée de nouveaux acteurs.
Un autre facteur limitant est le potentiel d’homogénéité du produit, car de nombreux produits à base de mangue séchée ont un goût et une apparence similaires, ce qui rend difficile pour les marques de se différencier. Cela peut conduire à des guerres de prix et à une baisse de la rentabilité. En outre, le marché est vulnérable à la contrefaçon de marques connues, ce qui peut nuire à la réputation des marques et à la confiance des consommateurs.
3. Innovation technologique, fusions et acquisitions sur le marché de la mangue séchée
Le marché de la mangue séchée connaît des avancées technologiques importantes dans les techniques de séchage, qui sont cruciales pour la qualité et l'efficacité du produit. Le séchage traditionnel au soleil est complété par des méthodes de séchage mécaniques telles que le séchage à l'air chaud et la lyophilisation, qui offrent un meilleur contrôle du processus de séchage et aident à conserver la valeur nutritionnelle du fruit.
Les innovations en matière de technologie de séchage, comme l’intégration de l’intelligence artificielle pour le contrôle des processus, transforment l’industrie en s’attaquant à des problèmes tels que la consommation d’énergie et la qualité des produits. Le séchage assisté par l’IA peut optimiser le processus de séchage, ce qui permet d’obtenir des mangues séchées de meilleure qualité.
Les fusions et acquisitions d'entreprises façonnent le paysage du marché. Les principaux acteurs acquièrent stratégiquement des marques plus petites ou des entreprises technologiques pour élargir leur gamme de produits et renforcer leur position sur le marché. Ces activités améliorent non seulement l'offre de produits, mais conduisent également à des avancées technologiques et à une consolidation du marché.
En résumé, le marché mondial de la mangue séchée est sur le point de croître, porté par la conscience de la santé, la commodité et les avancées technologiques. Cependant, il doit faire face à des défis tels que la saisonnalité, la concurrence et l'homogénéité des produits. À mesure que le marché évolue, l'innovation dans la technologie de séchage et les décisions stratégiques des entreprises joueront un rôle central dans l'élaboration de son avenir.
4. Analyse des types de produits du marché de la mangue séchée et dynamique du marché en 2024
Le marché mondial de la mangue séchée est un secteur dynamique et diversifié, offrant une variété de produits adaptés aux différentes préférences des consommateurs. En 2024, le marché est segmenté en trois types distincts : sans sucre, à faible teneur en sucre et sucre traditionnel, chacun ayant ses caractéristiques et sa présence sur le marché uniques.
Le type de mangue séchée sans sucre, qui constitue des produits sans sucre ajouté, est conçu pour les consommateurs soucieux de leur santé et attentifs à leur consommation de sucre. En 2024, cette catégorie devrait atteindre un chiffre d'affaires de 92,56 millions USD, ce qui reflète une croissance constante par rapport à la valeur de 2019 de 82,39 millions USD. Malgré ses bienfaits pour la santé, le type sans sucre détient une part de marché modeste de 7,63%, ce qui indique que même s'il dispose d'une base de consommateurs dédiée, il ne constitue pas le segment dominant.
Le type à faible teneur en sucre représente un juste milieu entre les types sans sucre et à sucre traditionnel, offrant un équilibre entre le goût et les considérations de santé. Ce segment devrait connaître une croissance significative, avec des revenus atteignant 218,79 millions USD en 2024, contre 181,58 millions USD en 2019. Le type à faible teneur en sucre gagne du terrain et est le segment qui connaît la croissance la plus rapide avec une part de marché de 18,04%, ce qui montre une inclination croissante des consommateurs vers des options plus saines, mais savoureuses.
Le type de sucre traditionnel, qui comprend des produits à base de mangue séchée avec des ajouts de sucre traditionnels, domine le marché avec un chiffre d'affaires substantiel de 901,71 millions USD en 2024. Ce type est un incontournable pour sa saveur riche et son attrait généralisé. Malgré l'essor des choix soucieux de la santé, le type de sucre traditionnel conserve une forte part de marché de 74,33%, démontrant sa popularité durable.
Tableau des tailles et parts du marché mondial de la mangue séchée en 2024
Taper | Chiffre d'affaires (en millions de dollars américains) | Part de marché (%) |
|---|---|---|
Type sans sucre | 92.56 | 7.63 |
Type à faible teneur en sucre | 218.79 | 18.04 |
Type de sucre traditionnel | 901.71 | 74.33 |
Total | 1213.06 | 100.00 |
5. Analyse des applications sur le marché de la mangue séchée pour 2024
Le marché mondial de la mangue séchée est un secteur dynamique et en pleine expansion, avec diverses applications répondant aux différentes préférences et habitudes d'achat des consommateurs. En 2024, le marché est segmenté en trois applications principales : les supermarchés et hypermarchés, la vente au détail en ligne et les magasins de proximité, chacune contribuant de manière significative à la taille et à la croissance globales du marché.
Les supermarchés et les hypermarchés restent une force dominante sur le marché de la mangue séchée, offrant une large gamme de produits aux consommateurs qui préfèrent une expérience d'achat unique. En 2024, cette application devrait générer un chiffre d'affaires substantiel de 420,80 millions USD, marquant une légère augmentation par rapport aux 426,12 millions USD de 2019. Détenant la plus grande part de marché de 34 691 TP3T, elle continue d'être l'épine dorsale du marché de la mangue séchée, offrant une sélection de produits fiable et diversifiée aux acheteurs.
Le commerce de détail en ligne connaît une croissance rapide, portée par la commodité des achats à domicile et la vaste portée des plateformes de commerce électronique. Avec une prévision de 385,444 millions USD en 2024, contre 280,77 millions USD en 2019, le commerce de détail en ligne a suscité l'intérêt d'une base de consommateurs férus de technologie. Avec une part de marché de 31,777%, il se classe au deuxième rang des applications, reflétant la tendance croissante des achats numériques.
Les magasins de proximité offrent une option rapide et accessible aux consommateurs qui recherchent un accès immédiat aux produits, notamment aux mangues séchées. En 2024, cette application devrait générer des revenus de 406,82 millions USD, contre 403,81 millions USD en 2019. Bien que les magasins de proximité détiennent une part de marché plus petite de 33,54%, ils sont essentiels pour les consommateurs qui recherchent la facilité et la rapidité dans leurs achats.
Tableau des tailles et parts du marché mondial de la mangue séchée en 2024
Application | Chiffre d'affaires (en millions de dollars américains) | Part de marché (%) |
|---|---|---|
Supermarchés et hypermarchés | 420.80 | 34.69 |
Vente au détail en ligne | 385.44 | 31.77 |
Dépanneurs | 406.82 | 33.54 |
Total | 1213.06 | 100.00 |
6. Analyse du marché régional de la mangue séchée pour 2024
Le marché de la mangue séchée est un secteur dynamique et en pleine expansion, dont la croissance et la diversité sont largement imputables à diverses régions. En 2024, le marché est analysé dans plusieurs régions clés, chacune ayant sa propre dynamique et ses propres contributions à la taille globale du marché.
Les États-Unis sont un acteur important sur le marché de la mangue séchée, avec un chiffre d'affaires prévu de 186,35 millions USD en 2024. Cette région a affiché une croissance constante, reflétant une demande stable de produits à base de mangue séchée. Le marché américain se caractérise par une base de consommateurs mature qui valorise la qualité et la variété, contribuant à la taille robuste du marché.
L'Europe devrait être le plus grand marché régional en termes de chiffre d'affaires en 2024, avec un chiffre d'affaires estimé à 211,08 millions USD. La croissance de la région peut être attribuée à la prise de conscience croissante des consommateurs en matière de santé et à la disponibilité de divers produits à base de mangue séchée sur le marché européen. Le marché européen est en outre renforcé par la présence de marques établies et d'un réseau de distribution sophistiqué.
La Chine devrait avoir un marché substantiel de 178,10 millions USD en 2024. La région connaît une croissance en raison de la montée de la classe moyenne et de l'augmentation de son revenu disponible, ce qui entraîne une demande accrue d'options de collations haut de gamme et respectueuses de la santé, comme les mangues séchées.
Le Japon, bien que n'étant pas le plus grand, est un marché émergent avec un chiffre d'affaires prévu de 70,03 millions USD pour 2024. Le marché japonais est influencé par la culture axée sur la santé du pays et les préférences gustatives uniques de ses consommateurs.
L'Inde devrait atteindre une taille de marché de 121,4 millions USD en 2024. La croissance de la région est tirée par une combinaison d'une population croissante, d'un revenu disponible en augmentation et d'un goût croissant pour les collations exotiques, notamment les mangues séchées.
L'Asie du Sud-Est devrait être la région à la croissance la plus rapide, avec un chiffre d'affaires attendu de 187,19 millions USD en 2024. La croissance rapide dans cette région peut être attribuée à l'expansion de la classe moyenne, à l'augmentation des investissements étrangers et à l'emplacement stratégique de la région en tant que centre de production et d'exportation.
Tableau des tailles et parts du marché mondial de la mangue séchée en 2024
Région | Chiffre d'affaires (en millions de dollars américains) | Part de marché (%) |
|---|---|---|
États-Unis | 186.35 | 15.33 |
Europe | 211.08 | 17.40 |
Chine | 178.10 | 14.68 |
Japon | 70.03 | 5.77 |
Inde | 121.444 | 10.01 |
Asie du Sud-Est | 187.19 | 15.43 |
Région des Caraïbes | 11.27 | 0.93 |
Moyen-Orient et Afrique | 116.45 | 9.60 |
Autres | 131.14 | 10.81 |
Total | 1213.06 | 100.00 |
Figure Part de marché mondiale des mangues séchées par région en 2024
7. Les deux principales entreprises du marché de la mangue séchée : une analyse approfondie
7.1 7D Mangues
Présentation de l'entreprise et aperçu des activités
7D Mangoes, fondée en 1972, est une entreprise philippine renommée spécialisée dans la production de mangues séchées de haute qualité. Avec un engagement envers l'excellence, 7D Mangoes a consolidé sa position sur le marché mondial de la mangue séchée grâce à une qualité constante et à des offres de produits innovantes.
Offres de produits
7D Mangoes propose une gamme de produits à base de mangues séchées, notamment :
Mangues séchées 7D : Connues pour leur qualité supérieure, ces mangues sont traitées à l'aide de techniques de séchage avancées pour conserver un maximum de saveur et de valeur nutritionnelle.
Nectar de mangue : un condiment sucré et acidulé fabriqué à partir des meilleures mangues, parfait pour ajouter une touche tropicale à divers plats.
Chutney de mangue : un produit unique qui combine la douceur naturelle de la mangue avec la touche épicée du chutney, répondant aux besoins de palais divers.
Chiffre d'affaires en 2024
En 2024, 7D Mangoes devrait franchir une étape importante avec un chiffre d'affaires estimé à 54,80 millions USD. Ce chiffre d'affaires reflète la forte présence de l'entreprise sur le marché et sa capacité à répondre à la demande mondiale croissante d'options de collations saines.
7.2 MEILLEUR MAGASIN
Présentation de l'entreprise et aperçu des activités
BESTORE, une marque de la société chinoise Bestore, est un acteur majeur sur le marché des fruits secs depuis 2006. En mettant l'accent sur la santé et la commodité, BESTORE a réussi à capter l'intérêt des consommateurs modernes qui recherchent des options de collation nutritives et facilement accessibles.
Offres de produits
La gamme de produits BESTORE comprend :
Lanières de mangue séchées : finement tranchées et naturellement sucrées, elles sont idéales pour une collation sur le pouce.
Mango Puffs : Un délicieux mélange de mangue et d'autres fruits tropicaux, offrant une explosion de saveurs à chaque bouffée.
Gummies à la mangue : une gamme de produits à base de mangue gélatinisée à la fois délicieux et visuellement attrayants pour les enfants et les adultes.
Chiffre d'affaires en 2024
Pour l'année 2024, BESTORE devrait générer un chiffre d'affaires de 34,97 millions USD, marquant une croissance substantielle et soulignant la forte présence de la marque dans le segment des mangues séchées.
